Dessert + Eis
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Bei mir herrscht ja eine riesengroße Hefeteigliebe… ganz frisch und fluffig muss er natürlich sein. Darum hatte ich mal wieder richtig Lust auf eine schöne gemütliche Buchtel – die passt einfach in diesen trüben Januar und ist das reinste Soulfood <3 Gefüllt habe ich die kleinen Fluffies mit leckerem Keksteig in der Geschmacksrichtung Chocolate. Natürlich geht auch jede andere Keksteigsorte … mir war aber schlicht und einfach mal wieder nach einer Ladung Schoko 🙂 Eine Vanillesauce wäre mit hierzu ein bisschen zu schwer gewesen und vor allen Dingen nicht vegan – darum habe ich mich für eine schöne…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Gehört ein schöner Bratapfel nicht unbedingt in die Weihnachtszeit? Schön heiß aus dem Ofen serviert und dazu eine herrliche Vanillesauce – das ist doch wohl Soulfood pur <3 Als Füllung habe ich mich für kleingehackte Dominosteine entschieden, die ja schon eine Menge Aromen ins Spiel bringen – dazu knackige Mandelstifte und einen Schluck gemütlichen Whisky… in unserem Haus sind alle Erwachsen – da ist es kein Problem 😉 Falls Kinder mitessen, einfach gegen Apfelsaft austauschen – schmeckt auch lecker!! Und mir richtig viel Vanillesauce on top der wahre Desserthimmel!! Eure Marlu Zutaten Für die Vanillesauce: 300 ml Vollmilch…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Ohhh, diese Kombination aus dem herben Matcha Pulver in den saftigen Rührteigsternen und dazu der zitronig-süße Cookie Dough – was für eine traumhafte Kombination <3 Passt auf den Kaffeetisch oder ist tatsächlich auch ein richtig toller Dessert-Hingucker … der wirklich super schnell und gut vorzubereiten ist und dann kommt es auch noch zu 100% vegan daher – perfekt!! Wer keine Sternbackform besitzt – oder dieses Leckerchen auch nach Weihnachten auf den Tisch bringen möchte, kann einfach zu einem Muffinblech greifen – das geht genauso gut 😉 Neugierig? Prima, dan probiert es unbedingt mal aus. Einen Rabattcode für den…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Hände hoch, wo verstecken sich die Glühweinliebhaber??!? Da auch in diesem Jahr wieder der Besuch der Weihnachtsmärkte eingeschränkt ist, habe ich mir diese Alternative einfallen lassen – dann machen wir es uns einfach zuhause weiterhin gemütlich 😉 Wollt ihr eine Alkoholfreie Alternative? Kein Problem – dann ersetzt einfach den Glühwein durch Kinderpunsch und ich wette, dass jedes Kind so einen kleinen Gugel lieben wird <3 Der Teig ist herrlich saftig und aromatisch und der Keksteig eine schöne cremige Ergänzung on top… macht sich doch auch mal gut als Dessert 😉 Na, euch wird schon was einfallen… Eure Marlu…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Die Fürst Pückler Kombination ist für mich die reinste Kindheitserinnerung… drei unschlagbar leckere Sorten Eis. Gekauft schmeckt mir dieses Eis mittlerweile leider nicht besonders und überhaupt bringt selbst zubereiten sowieso viel mehr Spaß und am Ende auch Zufriedenkeit. Für diese Eisbombe benötigt ihr keine Eismaschine und auch keine großen Skills, sondern lediglich eine große Rührschüssel (ich nehme immer die MESCO von Gefu <3 ), etwas Zeit und gerne hochwertige Zutaten 😉 Jede einzelne Schicht sollte erst mal durchfrieren, bevor es an die nächste geht – und wenn sich dann mal etwas von der Schokomasse an den anderen Schichten…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Schokomousse gehört mit zu meinen absoluten Lieblingsdesserts – und Brownies haben es mir ebenfalls total angetan – warum also nicht mal beides vereinen und einen suchtverdächtigen Seelenschmeichler daraus kreieren??!? Diese kleine Torte macht mich als Chocoholic absolut glücklich – und sie lässt sich außerdem prima vorbereiten. Zuerst am Vortag den Brownie backen und dann geht es ans Mousse. Natürlich ist das Mousse bei mir vegetarisch – Gelatine hat in meiner Küche ja keine Daseinsberechtigung 😉 Das fertige Mousse habe ich zuerst in eine kleine Rührschüssel gefüllt, den abgekühlten Brownie leicht und sanft in die Masse gedrückt – Deckel…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Cookie-Brownies – auch bekannt unter dem Namen Brookies <3 Habt ihr sie schon mal getestet? Als Grundlage ein cremig, herrlich schokoladiger Brownie mit einer Mütze aus knackigem Cookieteig. Bei mir ist dieses Topping aus dem Hause Spooning Cookie Dough und zwar ist es ein Becher der Sorte „Chocolate Chip“… einer meiner Favoriten 😉 Ein Brownie ist ja nicht so super aufwändig in der Herstellung und der Keksteig ist auch fix zusammen gerührt – also könnt ihr euch recht schnell mit diesem leckeren Gebäck verwöhnen. Noch ist die Plätzchenzeit ja nicht ganz erreicht, also kann der Keksteig ruhig mal…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) So kurz vor der Plätzchensaison habe ich mich noch bewusst für einen no bake Cheesecake entschieden – mit deliziöser Keksteigfüllung unter einer cremigen Schoko-Cheesecakemasse. Dieser Kuchen ist optisch schon ein richtiger Hingucker auf der Kaffeetafel und nach dem ersten Biss ist man ihm total verfallen – das verspreche ich euch 🙂 Im Boden befinden sich viele leckere (zerkleinerte) Oreo Kekse plus dunkler Schoko… und die Füllung ist dann sowieso ein geschmacklicher Traum. Was ich noch so an diesem Kuchen liebe? Ihr könnt ihn prima vorbereiten – er übernachtet auch gerne mal eine Nacht im Kühlschrank. Er ist lecker…