Cheesecakes

  • Käse-Kirsch-Streuselkuchen

    3. April 2022Marid

    Käsekuchen ist ja ein absoluter Klassiker… damit es noch ein bisschen spannender wird, habe ich mich als Ergänzung für einen leckeren Streuselteig entschieden… Das Gute daran: Es ist nur ein Teig, der in die Springform als Boden gepresst wird und der Rest wird in top als leckere Streusel darauf verteilt. Und was passt ganz herrlich zu dem buttrigen Teig und der Quarkfüllung? Genau, fruchtige Kirschen. Geschmacklich und Optisch einfach eine Bereicherung für diesen Kuchen. Ja, natürlich könnt ihr auch ganz andere Früchte verwenden – gar kein Problem. Habt ihr überhaupt gesehen, dass es ein recht kleiner Kuchen ist? Da ich…

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  • Kokos-Cheesecake

    27. März 2022Marid

    (Enthält Werbung) Wie wäre es mit einem cremigen Cheesecake mit Kokosnote??!? Als Highlight on top noch ein paar Leckerlies und das Kaffeetrinken ist perfekt – oder das Dessert 😉 Ich bin ja mehr ein Fan von amerikanisch orientierten Käsekuchen – darum musste endlich mal wieder ein Exemplar davon auf den Tisch. Da es wirklich nicht der allerleichteste Kuchen ist, habe ich mich hier für eine kleine Version entschieden. Meine Springform hatte einen Durchmesser von 12 cm und mit 3 Personen haben wir ihn tatsächlich an einem Tag nur zur Hälfte geschafft. Aber durch ein bisschen Kokosmilch und Kokosraspeln in der…

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  • Cookie Dough no bake Cheesecake

    13. März 2022Marid

    (Enthält Werbung) Es wird mal wieder Zeit für einen leckeren Cheesecake… gerne mit viel Schoko 😉 Da er no bake sein soll, habe ich mich bei der Bodenwahl für den Chocolate Chip Keksteig von Spooning Cookie Dough entschieden – der ist super schnell zubereitet und schmeckt ganz wunderbar… die perfekte Grundlage für einen Schoko-Cheesecake. Die Cheesecakemasse ist auch wirklich ganz schnell und einfach in der Herstellung. Da ich nur einen kleinen Kuchen backen wollte, benötigt ihr auch gar nicht die großen Haufen an Zutaten. Von diesem Seelenschmeichler brauchen wir hier auch wirklich immer nur ein kleines Stückchen und sind dann…

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  • Schoko-Cheesecake mit Cookie Dough

    14. November 2021Marid

    (Enthält Werbung) So kurz vor der Plätzchensaison habe ich mich noch bewusst für einen no bake Cheesecake entschieden – mit deliziöser Keksteigfüllung unter einer cremigen Schoko-Cheesecakemasse. Dieser Kuchen ist optisch schon ein richtiger Hingucker auf der Kaffeetafel und nach dem ersten Biss ist man ihm total verfallen – das verspreche ich euch  🙂 Im Boden befinden sich viele leckere (zerkleinerte) Oreo Kekse plus dunkler Schoko… und die Füllung ist dann sowieso ein geschmacklicher Traum. Was ich noch so an diesem Kuchen liebe? Ihr könnt ihn prima vorbereiten – er übernachtet auch gerne mal eine Nacht im Kühlschrank. Er ist lecker…

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  • Pumpkin Cheesecake mit Schokosauce

    17. Oktober 2021Marid

    (Enthält Werbung) In diesem Herbst bin ich ganz verrückt nach süßen Kürbisrezepten. Gerade zusammen mit dem Kürbisgewürz von Azafran lassen sich da so schöne leckere Dinge zaubern. Aus dem Grund habe ich mir auch gleich einen kleinen Vorrat an Kürbispüree-Konserven zugelegt, dann kann ich immer mal ganz schnell und spontan einen Kuchen zaubern. Wer auch so gerne Kürbiskuchen mag und Cheesecakes liebt, der kommt an diesem Rezept eigentlich gar nicht vorbei. Dazu gibt es eine frisch zubereitete Schokosauce und es bleiben garantiert keine Wünsche offen. Da kann der Herbst von mir aus ewig dauern 😉 Wenn ihr es euch ebenfalls…

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  • Erdbeer-Streusel-Käsekuchen

    4. Juli 2021Marid

    Normalerweise bin ich ja ein bekennender Fan von den amerikanischen Cheesecakes und ein deutscher Käsekuchen mit Quark schafft es recht selten bei uns auf den Tisch. Mit diesem Kuchen hat sich aber alles geändert 😉  … die Kombination aus schönem Mürbeteig als Grundlage… dann die vanillige Quark-Käsekuchenmasse… mit herrlich frischen Erdbeeren und on top knusprige, buttrige Streusel!! Nein, besser kann ein Kuchen nicht sein! Meine Familie findet ihn mega deliziös und auch ich habe Nachschlag genommen – das muss ich gestehen 😉 Sahne? Kann man machen, muss aber wirklich nicht on top – die ganzen Schichten überzeugen schon so mit…

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  • Erdnussbutter-Schoko-Cheesecake

    10. Mai 2021Marid

    Ein Hingucker UND das absolute Geschmackserlebnis <3 Für alle Erdnussbutter-Junkies und Cheesecake-Lover der absolute Hit!! Als Boden habe ich mich für ein zartes Schoko-Shortbread entschieden… schön auch noch am Rand der Springform hochgezogen, damit auch das Kuchenende noch ein Genuss ist 😉 Gefüllt ist er mit einer cremigen no bake Erdnussbutter Cheesecake Masse … yummy und weil dazu so herrlich gut Schokolade passt, noch eine kleine (dicke) Schicht Ganache on top. Beim Schreiben bekomme ich da jetzt schon gleich wieder Appetit, wirklich wahr. Wenn es mal wieder so ein bisschen fancy auf eurer Kaffeetafel zugehen soll, dann kann ich euch…

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  • Himbeer Cheesecake Brownie

    11. April 2021Marid

    (Enthält Werbung) Netterweise habe ich von Nusswahn (einem Unternehmen fast aus der Nachbarschaft… sie kommen aus Bremen) ein Päckchen zugeschickt bekommen. Unter anderem war dort eine große Tüte „Himbeere + Vollmilchschokolade“ unter den Schätzen. Deliziöse Kügelchen, die in unterschiedlichen Größen daherkommen, was ich immer besonders charmant und ansprechend finde. Da ich so wahnsinnig gerne Cheesecake Brownies mag und sowieso ein großer Fan von Himbeeren bin, kam mir der Spontangedanke, dass diese Kombination mit den Kügelchen on top einfach perfekt ist. Wer noch so gerne die Kombination aus erfrischenden Himbeeren und Schoko liebt, der wird diesen Kuchen lieben – Durch die…

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