Dessert + Eis

  • Vegane Schoko Quinoa Popsicles

    18. Januar 2022Marid

    Popsicles in allen Variationen sind ja immer gerne genommen und haben auch einen gewissen Fun-Faktor. Wie wäre es also mal mit einer veganen Variante, die tatsächlich auch mit einem wertvollem Inhalt punkten kann? Gepuffter Quinoa und gepuffter Dinkel verbringen bei mir ihr Dasein gerne auf meinen Bowls oder Nicecreams als Topping… heute dürfen sie aber endlich mal die Hauptrolle übernehmen in diesen leckeren Popsicles. Sie sind wirklich super einfach und auch schnell zubereitet und machen sich gut in jeder Lunchbox, auf dem Kaffeetisch anstatt Kuchen … außerdem sind sie garantiert auf jedem Kindergeburtstag groß angesagt. Euch fällt garantiert ein Anlass…

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  • Veganes Schichtdessert „Bananas in a glass“

    14. Januar 2022Marid

    (Enthält Werbung) Und die Betonung liegt hier wirklich auf der leckeren Banane … im Teig, in der Creme und pur ist sie in allen drei Schichten zu finden. In der Creme sogar an der Seite der nahrhaften Avocado – das schmeckt herrlich cremig und die Teigschichten sind richtig schön aromatisch und saftig. Ich kann mich wirklich nicht entscheiden, welche Schicht mir die liebste ist… Habt ihr reife Bananen im Haus??!? Dann wäre dieses Dessert doch perfekt – es muss ja nicht immer das gute alten Bananenbrot sein 😉  … ihr könnt die Arbeitsschritte auch super auf zwei Tage verteilen. Dann…

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  • Buchteln mit Schoko-Keksteig und Waldbeerensauce… alles vegan

    9. Januar 2022Marid

    (Enthält Werbung) Bei mir herrscht ja eine riesengroße Hefeteigliebe… ganz frisch und fluffig muss er natürlich sein. Darum hatte ich mal wieder richtig Lust auf eine schöne gemütliche Buchtel – die passt einfach in diesen trüben Januar und ist das reinste Soulfood <3   Gefüllt habe ich die kleinen Fluffies mit leckerem Keksteig in der Geschmacksrichtung Chocolate. Natürlich geht auch jede andere Keksteigsorte … mir war aber schlicht und einfach mal wieder nach einer Ladung Schoko 🙂 Eine Vanillesauce wäre mit hierzu ein bisschen zu schwer gewesen und vor allen Dingen nicht vegan – darum habe ich mich für eine schöne…

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  • Weihnachtliche Bratäpfel mit Vanillesauce

    27. Dezember 2021Marid

    (Enthält Werbung) Gehört ein schöner Bratapfel nicht unbedingt in die Weihnachtszeit? Schön heiß aus dem Ofen serviert und dazu eine herrliche Vanillesauce – das ist doch wohl Soulfood pur <3 Als Füllung habe ich mich für kleingehackte Dominosteine entschieden, die ja schon eine Menge Aromen ins Spiel bringen – dazu knackige Mandelstifte und einen Schluck gemütlichen Whisky… in unserem Haus sind alle Erwachsen – da ist es kein Problem 😉 Falls Kinder mitessen, einfach gegen Apfelsaft austauschen – schmeckt auch lecker!! Und mir richtig viel Vanillesauce on top der wahre Desserthimmel!! Eure Marlu Zutaten Für die Vanillesauce: 300 ml Vollmilch…

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  • Matchasterne mit Lemon Cake Cookie Dough… vollkommen vegan

    16. Dezember 2021Marid

    (Enthält Werbung) Ohhh, diese Kombination aus dem herben Matcha Pulver in den saftigen Rührteigsternen und dazu der zitronig-süße Cookie Dough – was für eine traumhafte Kombination <3 Passt auf den Kaffeetisch oder ist tatsächlich auch ein richtig toller Dessert-Hingucker … der wirklich super schnell und gut vorzubereiten ist und dann kommt es auch noch zu 100% vegan daher – perfekt!! Wer keine Sternbackform besitzt – oder dieses Leckerchen auch nach Weihnachten auf den Tisch bringen möchte, kann einfach zu einem Muffinblech greifen – das geht genauso gut 😉 Neugierig? Prima, dan probiert es unbedingt mal aus. Einen Rabattcode für den…

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  • Glühwein-Minigugels mit Glühwein-Cookie Dough

    10. Dezember 2021Marid

    (Enthält Werbung) Hände hoch, wo verstecken sich die Glühweinliebhaber??!? Da auch in diesem Jahr wieder der Besuch der Weihnachtsmärkte eingeschränkt ist, habe ich mir diese Alternative einfallen lassen – dann machen wir es uns einfach zuhause weiterhin gemütlich 😉 Wollt ihr eine Alkoholfreie Alternative? Kein Problem – dann ersetzt einfach den Glühwein durch Kinderpunsch und ich wette, dass jedes Kind so einen kleinen Gugel lieben wird <3 Der Teig ist herrlich saftig und aromatisch und der Keksteig eine schöne cremige Ergänzung on top… macht sich doch auch mal gut als Dessert 😉 Na, euch wird schon was einfallen… Eure Marlu…

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  • Eisbombe à la Fürst Pückler

    3. Dezember 2021Marid

    (Enthält Werbung) Die Fürst Pückler Kombination ist für mich die reinste Kindheitserinnerung… drei unschlagbar leckere Sorten Eis. Gekauft schmeckt mir dieses Eis mittlerweile leider nicht besonders und überhaupt bringt selbst zubereiten sowieso viel mehr Spaß und am Ende auch Zufriedenkeit. Für diese Eisbombe benötigt ihr keine Eismaschine und auch keine großen Skills, sondern lediglich eine große Rührschüssel (ich nehme immer die MESCO von Gefu <3 ), etwas Zeit und gerne hochwertige Zutaten 😉 Jede einzelne Schicht sollte erst mal durchfrieren, bevor es an die nächste geht – und wenn sich dann mal etwas von der Schokomasse an den anderen Schichten…

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  • Schokomousse-Kuppeltorte mit Brownieboden

    21. November 2021Marid

    (Enthält Werbung) Schokomousse gehört mit zu meinen absoluten Lieblingsdesserts – und Brownies haben es mir ebenfalls total angetan – warum also nicht mal beides vereinen und einen suchtverdächtigen Seelenschmeichler daraus kreieren??!? Diese kleine Torte macht mich als Chocoholic absolut glücklich – und sie lässt sich außerdem prima vorbereiten. Zuerst am Vortag den Brownie backen und dann geht es ans Mousse. Natürlich ist das Mousse bei mir vegetarisch – Gelatine hat in meiner Küche ja keine Daseinsberechtigung 😉 Das fertige Mousse habe ich zuerst in eine kleine Rührschüssel gefüllt, den abgekühlten Brownie leicht und sanft in die Masse gedrückt – Deckel…

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