Cookies + Kleinigkeiten

  • Kleine Eierlikör Gugels

    28. März 2023Marlu

    (Enthält Werbung) Kuchen mit Eierlikör sind rund um die Ostertage ein absolutes Muss <3 … damit diese kleinen Gugels auch geschmacklich zu einem kleinen Highlight werden, habe ich im gelingsicheren Rührteig noch frischen Orangenabrieb integriert und getoppt sind die Minis mit einer leckeren Karamell-Kuvertüre. Das Zusammenspiel verschiedener Aromen macht jeden Kuchen einfach ein bisschen suchtverdächtiger 😉 Wenn ihr kein großes Zeitfenster zum Backen habt, dann wird dies das perfekte Rezept für euch sein – alle Zutaten ab in die Schüssel, mixen, backen und that`s almost it. Na, wie klingt das? Probiert es unbedingt mal aus… Eure Marlu Zutaten Für den…

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  • Twix Cookies Deluxe

    11. März 2023Marlu

    (Markennennung – darum Werbung) Warum Deluxe? Weil ich nur richtig gute Zutaten verwendet habe und zum Abschluss als i-Tupf sozusagen noch auf jeden Cookie eine kleine feine Prise Fleur de Sel gestreut habe <3 Wir reden hier von einem feinem Shortbread-Unterbau getoppt mit suchtverdächtiger Dulce de leche und oben drauf hochwertige dunkle Kuvertüre… da ist es wirklich schwer, bei nur einem Cookie zur Zeit zu bleiben… aber pst, das bleibt unter uns 😉 Mochtet ihr Twix auch immer so gerne? Dann ist dies das perfekte Rezept für euch!! Übrigens könnt ihr jedes streichfähige Karamell aus dem Glas benutzen… es darf…

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  • Mandelhörnchen

    25. Februar 2023Marlu

    …garantiert besser als die Teile vom Bäcker 😉  und dabei sind sie wirklich richtig schnell zusammengerührt!! Ich hatte von Weihnachten noch ein richtig großes Stück hochwertige Marzipan-Rohmasse über (schön einvakuumiert) – das schreit ja geradezu nach Mandelhörnchen!! Aufgepimpt habe ich diese Exemplare noch mit ein bisschen Cointreau im Teig… das harmoniert richtig, richtig gut. Wenn ihr allerdings keinen Alkohol verwenden möchtet, dann greift einfach zur Milch – die geht immer!! Probiert das Rezept unbedingt mal aus… so ein Hörnchen macht garantiert gute Laune 🙂 und ist ganzjahrestauglich!! Eure Marlu Zuaten Für den Teig: 130 g blanchierte Mandeln 200 g Marzipan-Rohmasse,…

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  • Clownsnasen

    16. Februar 2023Marlu

    (Enthält Werbung) Ein Faschingssnack für Erwachsene only… denn hier ist doch ein bisschen Alkohol mit im Spiel 😉 Mögt ihr die Kombi aus Schokolade und Rum? Dann sind diese Clownsnasen perfekt für euch. Wenn ihr sie außerhalb der Karnevalszeit zubereiten möchtet, dann tauscht einfach die roten Nonpareils gegen dunkle Schokostreusel aus <3 Die kleinen Kügelchen sind in Nullkommanix hergestellt und halten sich ganz wunderbar ein paar Tage frisch – dann ist immer etwas zum Naschen im Haus. Das ist bei mir eigentlich ein Muss: Gesunde Ernährung finde ich unheimlich wichtig… aber so eine kleine süße Belohnung darf zwischendrin auch gerne…

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  • Vegane Oreo-Schaumküsse

    22. Dezember 2022Marlu

    (Werbung wg. Markennennung) Wenn ihr häufiger mit Kichererbsen aus der Dose kocht, dann fragt ihr euch sicherlich, was man so alles mit dem Kochwasser von den Kichererbsen anstellen kann. Hier ist eine suchtverdächtige Lösung: Schaumküsse!! Und weil es so schnell und unkompliziert ist, verwende ich gerne Oreo Kekse als Unterbau. Natürlich könnt ihr auch selbstgebackene Kekse verwenden – meiner Meinung nach muss das aber wirklich nicht sein. In die fertige Schaummasse würde ich mich am allerliebsten reinlegen – gerade in Verbindung mit der knackigen dunklen Schoko drumherum – ein Traum!! Und hey, wer steht denn nicht auf Schokoküsse? Und hier…

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  • Orangen-Vanille-Quarkbälle

    16. Dezember 2022Marlu

    Ich denke mal… Quarkbällchen gehen immer und ich kenne keine einzige Person, die dieses Soulfood nicht mag!! Zugegeben… frittiertes Gebäck sollte nicht jeden Tag verspeist werden – aber ab und zu finde ich sie einfach unbeschreiblich lecker – ein Seelenschmeichler. Und ich denke, die ganz normale Weihnachtsplätzchen fallen ja auch unter Genuss und nicht unter die Kategorie mega gesund. Dafür kann ja jeder den restlichen Tag sorgen 😉 Also, was ist so besonders an diesen Bällchen? Ich liebe die Kombination aus Vanille und Orange – macht gute Laune und schmeckt sehr fein. Also here we go… ab mit dieser Zusammenstellung…

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  • Kleine Kaffee-Cakes mit Glühweinguss

    2. Dezember 2022Marlu

    (Enthält Werbung) Auf dem Weihnachtsmarkt gibt es in der Regel ja immer so einen ollen Spekulatius zum Glühwein. Nix gegen Spekulatius – aber zuhause lege ich mich gerne ein bisschen mehr ins Zeug 😉 Diese kleinen Cakes sind eine richtig gute Wahl, wenn ihr einen Kompromiss zwischen Glühweinlust und Kaffeezeit finden möchtet. In den kleinen Küchlein befindet sich frisch aufgebrühter Kaffee und on top ein Guss mit einem schönen Glühwein. Übrigens wird in dem Kaffee leckere Schokolade aufgelöst <3 … Weil es so gut passt, habe ich mich hier für eine dunkle Orangen-Schokolade entschieden – das gibt noch ein bisschen…

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  • Lebkuchen-Spritzgebäck mit Schokolade

    21. November 2022Marlu

    (Enthält Werbung) Da ich Spritzgebäck eigentlich rund ums Jahr mag, musste es jetzt  kurz vor der Adventszeit unbedingt eine weihnachtliche Version bei uns geben. Mögt ihr auch so gerne Lebkuchengewürz? Dann ist dieser Keks perfekt für euch – schön mürbe mit gerösteten und frisch gemahlenen Mandeln im Teig und zum Abschluss noch ordentlich in dunkle Schokolade getaucht… mmh… Mit der TRANSFORMA von Gefu hat das Backen einfach nur Spaß gemacht – da ist selbst in einem vegetarischen Haushalt ein „Fleischwolf“ in guten Händen 😉 Wer also leckere Kekse so ganz ohne das zeitaufwändige Ausstechen haben möchte – da ist dieses…

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