Cookies + Kleinigkeiten
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Erdbeermarmelade ist ja ein Klassiker, der immer geht. Heute wollte ich sie allerdings mal ein bisschen „erwachsener“ gestalten und mit Amaretto aufpimpen – dann noch ein bisschen Vanille und die Marmelade ist ein richtiger Seelenschmeichler. Was esst ihr gerne zu Marmelade? Ich finde am Nachmittag zur „Tea Time“ eine Ladung frisch gebackener Scones unschlagbar – am allerliebsten noch ein bisschen warm aus dem Ofen <3. Passend zum Amaretto habe ich hier extra Mandelscones gebacken… eine Ladung Mandelstifte verleiht diesen kleinen Kerlen noch ein bisschen Crunch – denn unterschiedliche Texturen sind doch immer wieder spannend, finde ich. Schmeckt alles…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Da der Muttertag vor der Tür steht, habe ich sie auf den Namen Muttertags-Quarkherzen getauft… an allen anderen Tagen im Jahr schmecken sie natürlich auch wunderbar und heißen dann schlicht und einfach Quarkherzen 😉 Sie sind richtig schnell zubereitet und da können sogar Kinderhände beim Ausstechen mithelfen… oder größere Kinder bekommen dieses Rezept auch locker flockig allein gebacken. Was macht diese Herzen aus? Im Teig befindet sich leckerer Orangenabrieb und bestrichen sind diese leckeren Herzen vor und nach dem Backen mit Butterschmalz… das gibt ihnen einen unschlagbaren Aromakick (bereits im Teig befindet sich auch schon eine kleine Ladung…
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Zum RezeptIch wollte gerne einen Erdbeer-Look bei diesen Macarons – daher habe ich etwas rote Lebensmittelfarbe in den Teig gemischt (ja, ich war vielleicht ein bisschen zu schüchtern hierbei…) und ein paar Sesamexemplare on top sollten den kernigen Look abrunden. Damit sie auch nach Erdbeere schmecken, sind sie mit etwas glatten Erdbeermarmelade gefüllt – ergänzt durch einen Ring aus leckerer Cheese Cake Creme. Das klingt nach Sommer? Ja, es schmeckt in der Tat auch danach… kleine Seelenschmeichler, die jeden Kaffeetisch aufhübschen – oder auch eine ausgefallene Dessert-Idee <3 Traut euch an die Backschüssel! Eure Marlu Zutaten für 18 Stück Für…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Kuchen mit Eierlikör sind rund um die Ostertage ein absolutes Muss <3 … damit diese kleinen Gugels auch geschmacklich zu einem kleinen Highlight werden, habe ich im gelingsicheren Rührteig noch frischen Orangenabrieb integriert und getoppt sind die Minis mit einer leckeren Karamell-Kuvertüre. Das Zusammenspiel verschiedener Aromen macht jeden Kuchen einfach ein bisschen suchtverdächtiger 😉 Wenn ihr kein großes Zeitfenster zum Backen habt, dann wird dies das perfekte Rezept für euch sein – alle Zutaten ab in die Schüssel, mixen, backen und that`s almost it. Na, wie klingt das? Probiert es unbedingt mal aus… Eure Marlu Zutaten Für den…
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Zum Rezept(Markennennung – darum Werbung) Warum Deluxe? Weil ich nur richtig gute Zutaten verwendet habe und zum Abschluss als i-Tupf sozusagen noch auf jeden Cookie eine kleine feine Prise Fleur de Sel gestreut habe <3 Wir reden hier von einem feinem Shortbread-Unterbau getoppt mit suchtverdächtiger Dulce de leche und oben drauf hochwertige dunkle Kuvertüre… da ist es wirklich schwer, bei nur einem Cookie zur Zeit zu bleiben… aber pst, das bleibt unter uns 😉 Mochtet ihr Twix auch immer so gerne? Dann ist dies das perfekte Rezept für euch!! Übrigens könnt ihr jedes streichfähige Karamell aus dem Glas benutzen… es darf…
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Zum Rezept…garantiert besser als die Teile vom Bäcker 😉 und dabei sind sie wirklich richtig schnell zusammengerührt!! Ich hatte von Weihnachten noch ein richtig großes Stück hochwertige Marzipan-Rohmasse über (schön einvakuumiert) – das schreit ja geradezu nach Mandelhörnchen!! Aufgepimpt habe ich diese Exemplare noch mit ein bisschen Cointreau im Teig… das harmoniert richtig, richtig gut. Wenn ihr allerdings keinen Alkohol verwenden möchtet, dann greift einfach zur Milch – die geht immer!! Probiert das Rezept unbedingt mal aus… so ein Hörnchen macht garantiert gute Laune 🙂 und ist ganzjahrestauglich!! Eure Marlu Zuaten Für den Teig: 130 g blanchierte Mandeln 200 g Marzipan-Rohmasse,…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Ein Faschingssnack für Erwachsene only… denn hier ist doch ein bisschen Alkohol mit im Spiel 😉 Mögt ihr die Kombi aus Schokolade und Rum? Dann sind diese Clownsnasen perfekt für euch. Wenn ihr sie außerhalb der Karnevalszeit zubereiten möchtet, dann tauscht einfach die roten Nonpareils gegen dunkle Schokostreusel aus <3 Die kleinen Kügelchen sind in Nullkommanix hergestellt und halten sich ganz wunderbar ein paar Tage frisch – dann ist immer etwas zum Naschen im Haus. Das ist bei mir eigentlich ein Muss: Gesunde Ernährung finde ich unheimlich wichtig… aber so eine kleine süße Belohnung darf zwischendrin auch gerne…
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Zum Rezept(Werbung wg. Markennennung) Wenn ihr häufiger mit Kichererbsen aus der Dose kocht, dann fragt ihr euch sicherlich, was man so alles mit dem Kochwasser von den Kichererbsen anstellen kann. Hier ist eine suchtverdächtige Lösung: Schaumküsse!! Und weil es so schnell und unkompliziert ist, verwende ich gerne Oreo Kekse als Unterbau. Natürlich könnt ihr auch selbstgebackene Kekse verwenden – meiner Meinung nach muss das aber wirklich nicht sein. In die fertige Schaummasse würde ich mich am allerliebsten reinlegen – gerade in Verbindung mit der knackigen dunklen Schoko drumherum – ein Traum!! Und hey, wer steht denn nicht auf Schokoküsse? Und hier…