Cookies + Kleinigkeiten

  • Vegane Brownie Pralinen

    16. Mai 2021Marid

    (Enthält Werbung) Zu meinem Geburtstag habe ich von einer lieben Freundin eine Packung mit super leckeren veganen Brownie Pralinen bekommen – ein wahrer Genuss <3 Da war mein Ehrgeiz sofort gepackt und ich wollte sie unbedingt auch selbst ausprobieren – also habe ich einen kurzen Blick auf die Rückseite der Packung geworfen und mir die Zutaten angeschaut – tatsächlich hatte ich hierfür auch alle im Vorratsschrank… juchu. Der erste Versuch war gleich ein voller Erfolg… ausschlaggebend hierfür sind ja immer hochwertige Zutaten, die im Zusammenspiel harmonieren. Meine Tochter mag z.B. sonst keine Walnüsse – hier integrieren sie sich jedoch so…

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  • Grissini

    12. Mai 2021Marid

    (Enthält Werbung) Heute war Testtrinken angesagt… ein alkoholfreies Fläschchen „London Dry Spirit“  von Noveltea wollte als Gin Tonic getestet und genossen werden. Es ist nagelneu auf dem Markt!! Und er hat mich tatsächlich voll gepackt, dieser Spirit!! Bei so einem besonderen Testtrinken darf natürlich das Knabberzeug nicht fehlen – und das habe ich selbstgebacken – so schmeckt es am allerbesten und bedeutet noch nicht einmal viel Aufwand 🙂   Was soll ich sagen: Ran an die Rührschüssel und bestellt euch unbedingt so ein hübsches Fläschchen … auf meinem Instagram Account findet ihr auch einen Rabattcode für die Bestellung bei Noveltea.…

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  • Erdnussige Schokoladen Cookies

    6. Mai 2021Marid

    (Unbezahlte Werbung wegen Markennennung)   Ich hatte tatsächlich blaue M&Ms im Haus – blau ist und bleibt einfach meine Lieblingsfarbe <3   Und was passt gut zu Blau? Genau… Schokoladenbraun!! Tja, Schokolade und M&Ms passen einfach perfekt in Cookies. Da ist nicht nur die Farbe toll, sondern auch der extra Crunch durch die Erdnüsse. Ja, und passend zu den Erdnüssen hatte ich noch eine Packung Peanut Butter Chips im Vorratsschrank – somit war die Rezeptidee geboren 🙂 Besonders schokoladig wird dieser Cookie durch hochwertigen Kakao im Teig und dazu noch untergehobene gehackte dunkle Schokolade. Klingt gut??!? Sie sind wirklich super deliziös…

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  • Schokoküchlein (ohne Mehl)

    4. April 2021Marid

    Passen Schokolade und Eierlikör nicht einfach perfekt zu Ostern??!? Und als kleiner Geschmackspuffer dazwischen fluffige Schlagsahne… yummy. Die kleinen Schokoküchlein kommen ohne Mehl aus und sind herrlich cremig – sie erinnern somit tatsächlich ein winziges Bisschen an Brownies… geschmacklich aufgepimt habe ich die kleinen Süßen mit etwas Tonkabohnenabrieb. Nicht viel, aber Tonkabohnen sind ja auch tatsächlich in kleinen Mengen schon wahnsinnig geschmacksintensiv. Das harmoniert dann auch richtig, richtig gut mit dem Eierlikör on top. Von mir aus kann da ruhig ein Schlückchen mehr auf den Kuchen – aber da ich hier nicht alle bevormunden will, bekommt jedes Küchlein zuerst nur…

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  • Vegane Schoko-Kirsch-Cookies

    30. März 2021Marid

    (Enthält Werbung) Passend zum Superfruit Tee von Tee im Glas wollte ich gerne etwas veganes backen… wenn der Tee schon ohne Zucker auskommt, dann finde ich etwas bewusst ohne tierische Produkte dazu zu backen einfach nur stimmig. Für eine gemütliche Auszeit so ganz ohne Reue. Die Cookies schmecken ganz fantastisch mit der leichten Vanillenote im Teig und darin eingebettet ganz viele kleine dunkle Schokostückchen und erfrischend fruchtige Kirschen. Ich habe sie extra relativ klein geformt, damit wir hier mit gutem Gefühl mehrmals in die Keksdose greifen konnten. Habt ihr schon mal vegane Cookies selber gebacken? Sie sind easy peasy in…

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  • Hibiskus-Quark-Dinkel-Häschen

    25. März 2021Marid

    (Enthält Werbung) Die klassischen Quarkhasen zu Ostern in leicht abgewandelter Form – das macht sie farblich und geschmacklich aber auch zu einer Besonderheit. Den Quark-Ölteig habe ich aus Dinkelmehl und Rapsöl hergestellt und der besondere Kick kommt durch das Hibiskus-Pulver. Die Hasen schmecken fruchtig und gaaaaaanz dezent blumig… aber im positiven Sinne und haben eine richtig tolle weiche Konsistenz. Da sie sehr schnell in der Herstellung sind, könnt ihr sie auch schon zum Frühstück auf den Tisch bringen – bei uns hoppeln sie aber am Nachmittag auch gerne zur „Kaffeezeit“ auf den Tisch. Das Rezept ist so lecker – da…

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  • Schwarzwälder Kirsch Skillet Cookie

    26. Februar 2021Marid

    (Enthält Werbung) Schwarzwälder Kirschtorte war gestern 😉 Möchtet ihr eine seeehr einfache und richtig deliziöse Variante dieses Klassikers testen? Dieser Skillet Cookie steht in Nullkommanix auf dem Tisch und mit einer Kugel Vanilleeis ist er die perfekte Belohnung auf der Kaffeetafel oder auch ein himmlisches Dessert. Ich bin ja ehrlich gesagt nicht sooo der Fan von Sahnetorten. Sahne auf dem Kuchen finde ich super – aber sie muss bei mir nicht unbedingt die Hauptrolle übernehmen. Und da wir hier alle die absoluten Cookie-Fans sind, lag diese Variante eigentlich ganz nah. Außerdem konnte ich so meine schöne Gusseisenpfanne mal wieder aus…

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  • Schoko-Amaretti

    17. Februar 2021Marid

    Wenn es nur mal eine Kleinigkeit zu einem Espresso oder schönem Cappuccino sein soll, dann sind Amaretti doch die perfekte Wahl. Sie sind herrlich saftig, erinnern ein bisschen an einen schönen Italienurlaub und in diesem Falle gehen sie auch noch in meine geliebte Schokorichtung <3 Neben den geschmacklichen Vorzügen, ist natürlich auch die super einfache und schnelle Herstellung ein weiteres Plus. Einmal ein paar Amaretti zusammen gerollt, hat die süße Abteilung für ein paar Tage Ruhe 😉 Habt ihr schon mal diese kleinen Teilchen selbstgebacken??!? Obwohl es ein bisschen unüblich ist, befindet sich hier eine kleine Menge Dinkelmehl mit im…

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