Kuchen/Torten
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Cookie-Brownies – auch bekannt unter dem Namen Brookies <3 Habt ihr sie schon mal getestet? Als Grundlage ein cremig, herrlich schokoladiger Brownie mit einer Mütze aus knackigem Cookieteig. Bei mir ist dieses Topping aus dem Hause Spooning Cookie Dough und zwar ist es ein Becher der Sorte „Chocolate Chip“… einer meiner Favoriten 😉 Ein Brownie ist ja nicht so super aufwändig in der Herstellung und der Keksteig ist auch fix zusammen gerührt – also könnt ihr euch recht schnell mit diesem leckeren Gebäck verwöhnen. Noch ist die Plätzchenzeit ja nicht ganz erreicht, also kann der Keksteig ruhig mal…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) So kurz vor der Plätzchensaison habe ich mich noch bewusst für einen no bake Cheesecake entschieden – mit deliziöser Keksteigfüllung unter einer cremigen Schoko-Cheesecakemasse. Dieser Kuchen ist optisch schon ein richtiger Hingucker auf der Kaffeetafel und nach dem ersten Biss ist man ihm total verfallen – das verspreche ich euch 🙂 Im Boden befinden sich viele leckere (zerkleinerte) Oreo Kekse plus dunkler Schoko… und die Füllung ist dann sowieso ein geschmacklicher Traum. Was ich noch so an diesem Kuchen liebe? Ihr könnt ihn prima vorbereiten – er übernachtet auch gerne mal eine Nacht im Kühlschrank. Er ist lecker…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Findet ihr diese kleinen Blätter auch so entzückend? Als ich die Backform im Internet entdeckt habe, gab es kein Halten mehr. Glücklicherweise ist bei mir auch noch nicht der Weihnachtswahnsinn ausgebrochen, sondern ich genieße noch die gemütlichen Herbsttage. Und was passt kulinarisch zum Herbst??!? Genau, gemütliche Walnüsse <3 Ich habe sie in einer beschichteten Pfanne geröstet und anschließend in meiner Trommelreiben von Hand gemahlen… das ist schon eine Aufgabe für die Seele… dieser Duft alleine schon bei diesen Arbeitsschritten – herrlich!! Aromatisiert sind die kleinen Blättchen mit gemahlener Vanille und Cylon Zimt – na, wenn das kein Soulfood…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Muss Pizza immer herzhaft sein? Ich finde ja nicht… Eine süße Pizza macht sich wunderbar auf dem Kaffeetisch oder als Dessert ist es ebenfalls eine richtig tolle Idee. Tiramisu ist ja normalerweise der absolute Klassiker – der gerne mal durch eine süße Pizza ersetzt werden darf 😉 Ein frischer Hefeteig, bestrichen mit erwärmter Nuss-Nougat-Creme und darauf tummeln sich ein Haufen herrlicher Früchte. Früchte aus der Dose sind hier wirklich praktisch, ansonsten könnt ihr schauen, was gerade Saison hat und lecker zusammen schmecken würde. Im Sommer natürlich Beeren, Beeren und noch mal Beeren – aber auch die anderen Jahreszeiten…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Draußen wird es jetzt so langsam ungemütlich und es wird nach der Zeitumstellung ja auch wahnsinnig schnell dunkel… also wird es Zeit für einen Stimmungsaufheller in Kuchenform … und was passt da besser als erfrischende Zitrone und ein Hauch von Himbeere eingeschlossen in einem Baiserwölkchen??!? Ja, das ist diese leckere Tarte… zarter Mürbeteig mit einem kleinen Mandelanteil… ein herrlicher Zitronenpudding als Füllung und in das Baiserhäubchen haben sich gemahlene (gefriergetrocknete) Himbeeren gekuschelt. Dann noch schnell mit dem Flambierbrenner für eine kleine Kruste und einen hübschen Look sorgen… und der wundervolle Seelenschmeichler ist auch schon fertig… das Highlight auf…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Soulfood, das ganz schnell und unkompliziert auf dem Tisch steht!!! Der Pfannkuchenteig (er ist übrigens mit frischem Orangen-Abrieb aromatisiert) ist ganz fix gemacht und gart dann ganz easy im Ofen. In der Zeit könnt ihr den Cookie Dough anrühren, die Beeren waschen und das war es dann auch schon. Wer also unangekündigten Besuch vor der Tür stehen hat oder so mal ganz schnell was leckeres Süßes will, hat hier das perfekte Rezept zur Hand. Natürlich hilft es, wenn ihr dafür Spooning Cookie Dough auf Vorrat zuhause habt 😉 … mit dem Code marlu15 könnt ihr übrigens im Onlineshop…
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Zum RezeptIn diesem Jahr bin ich sowas von im süßen Kürbisfieber <3 … darum musste jetzt unbedingt noch mal ein veganes Rezept mit dieser herrlich Zutat auf den Blog… und natürlich darf der schokoladige Anteil nicht fehlen 😉 Dieser Marmorkuchen ist herrlich aromatisch, fluffig und gleichzeitig saftig – einfach ein kleiner herbstlicher Kuchentraum. Er ist nicht übermäßig süß, darum esse ich ihn tatsächlich schon mit lupenreinem Gewissen zum Frühstück <3 Was ich noch an ihm schätze: Wie die allermeisten veganen Rührkuchen ist er in nullkommanix zusammengemixt und verschwindet super schnell im Backofen. Das sind Rezepte, die ich liebe – ich bin…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Ab und zu muss es einfach Schokolade sein… 3-fach und die Schoko muss in Kuchenform daher kommen … yummy!! Heute ist so ein Tag und diese Tarte ist das perfekte Sonntags-Soulfood. Der Mürbeteig ist schon herrlich schokoladig durch eine Ladung Kakao und gefüllt ist die Tarte mit Keksteig von Spooning Cookie Dough in der Sorte Black Cookie Crunch und on top kommt eine dicke Ladung Kinderschoko-Trüffelcreme. Das klingt vielleicht ein bisschen kompliziert – ist aber wirklich einfach gemacht und nimmt bei guter Planung auch gar nicht so viel Zeit in Anspruch. Den Mürbeteig rühre ich immer schon am…