Von Januar bis Dezember – Willkommen auf meinem Foodblog!

  • Cheesecake mit Zitrusnote

    15. März 2020

      Cheesecakes stehen bei mir super hoch im Kurs. Den guten alten deutschen Käsekuchen mag ich ehrlich gesagt nicht. Früher war ich der absolute Quark-Fan, aber irgendwann habe ich zu viel davon gegessen und seitdem verzichte ich so gut wie ganz…

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    • Kirsch-Dinkel-Scones

      10. März 2020

        Egal für welche Variante ihr euch entscheidet: Scones sollten grundsätzlich frischgebacken serviert werden. Da sie so superschnell in der Zubereitung sind, dürfte das auch selten ein großes Problem darstellen. Sobald sie im Ofen sind und ihr verführerischer Duft sich langsam…

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      • Makronenkuchen

        8. März 2020

          Ich muss ja gestehen, dass ich persönlich nicht sooo der größte Fan von den angesagten Macarons bin… darum hatte ich sie bisher auch noch nie auf meinem Backplan. Vielleicht wird sich das eines Tages noch ändern – aber Momentan habe…

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        • Espresso-Schokoladen-Gugelhupf

          8. März 2020

            Vor einigen Jahren war dieser Gugelhupf ein Dauerbrenner bei uns zuhause. Zum Glück ist mir das endlich mal wieder in den Sinn gekommen, denn die Kombination aus leichtem Espressogeschmack mit Schokolade verdient es wirklich, häufiger auf dem Kaffeetisch zu stehen.…

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          • Schokoladen-Kaffeekaramellschnittchen

            5. März 2020

              Eigentlich gehöre ich ja mehr zu den Teeliebhabern – Kaffee trinke ich zwar auch ab und zu, dann muss er aber mit viel Milch in Verbindung gebracht werden und auch entkoffeiniert sein. Ein ganz großes Herz habe ich aber für…

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            • Apfel-Layer-Cake mit Karamellfrosting

              5. März 2020

                Dieser Layer-Cake ist wirklich reines Soulfood – jedenfalls für alle Karamellliebhaber 😉 Noch steckt der Winter in den letzten Zügen und es gibt mehr Regen, als Sonne. Außerdem ist die Auswahl an Obst in diesen Monaten wirklich eingeschränkt (zumindest wenn…

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              • Kirschkuchen mit Mandelguss

                4. März 2020

                  Dieser fluffige Kirschkuchen könnte glatt aus Oma`s Backstube stammen 😉 Der Mandelguss erinnert fast ein wenig an Butterkuchen, die untere Etage ist jedoch ein saftiger, lockerer Rührteig. Die Besonderheit ist hier, dass wirklich gar keine Butter verwendet wird, sondern Sahne.…

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                • Buchweizentorte im Glas

                  4. März 2020

                    Als durch und durch norddeutsches Mädel kommt man einfach nicht um Buchweizentorte mit Preiselbeeren herum… eigentlich ein Muss in jedem guten Landcafé hier im nördlichen Bereich 😉 Eine Torte, die man wirklich nie als zu süß einordnen kann und diese…

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