Von Januar bis Dezember – Willkommen auf meinem Foodblog!

  • Hafer-Bananenbrot (vegan)

    29. Juli 2020

      Ein Kuchen, der mit allerbestem Gewissen genossen werden kann, aufgrund der wirklich wertvollen Zutaten. Als Mehl verwende ich gemahlene Haferflocken und gesüßt ist dieses saftige Bananenbrot mit Kokosblütenzucker und Ahornsirup. Wer gerne Kardamom mag, kann hiermit den Teig aromatisieren… Zimt…

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    • Körnerbrötchen

      26. Juli 2020

        Brötchen vom Bäcker schmecken mir ehrlich gesagt gar nicht mehr so richtig. Bei uns gibt es jetzt seit ein paar Monaten nur noch selbstgebackene Exemplare am Wochenende und das Brötchenbacken ist schon total zur Wochenendroutine geworden. Ich wechsle da immer…

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      • Pflaumenkuchen

        24. Juli 2020

          Beim letzten Einkauf sind mir frische, dicke Pflaumen in den Einkaufskorb gerollt – endlich mal wieder Zeit für einen schönen, saftigen Pflaumenkuchen. Entschieden habe ich mich für einen Rührteig, weil der auch ein bis zwei Tage nach dem Backen noch…

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        • Triple Chocolate Küchlein mit Mascarponecreme

          20. Juli 2020

            Kleine Beauties mit mega Geschmack… das sollte als Beschreibung für diese kleinen Küchlein doch ausreichen??!? Als Chocoholic stehen diese Kleinen bei mir wirklich ganz, ganz weit oben auf der Kuchenlieblingsliste… im Teig befindet sich neben geschmolzener dunkler Schokolade (dafür nehme…

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          • Erdbeer Kokos Schnittchen

            12. Juli 2020

              Tatsächlich ist dies ein Rezept so ganz ohne Schokolade – ab und zu muss und kann ich ohne meine Lieblingszutat auskommen 😉 Heute wird es also mehr fruchtig auf dem Blog… Wenn auch mal keine frischen Früchte zur Hand sind,…

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            • Ofen Donuts

              10. Juli 2020

                Donuts sind ja wirklich unbeschreiblich lecker und die standen schon laaaange auf meinem Backplan. Aus mehreren Gründen kann unser Haushalt allerdings nicht mit einer Friteuse glänzen, also habe ich mich für die fettärmere Variante aus dem Ofen entschieden. Hefeteige liebe…

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              • Streusel Cheesecake mit Kirschen und Schokolade

                5. Juli 2020

                  Ist das nicht eine göttliche Kombination??!? Ich liebe jeden einzelnen Bestandteil von diesem Kuchen. Knusprig, buttrige Streusel als Boden und Topping… dazwischen eingebettet die cremig, vanillige Cheesecake-Masse – aufgepeppt mit fruchtigen Schattenmorellen und meiner geliebten dunklen Schokolade. Ein wahres Geschmackserlebnis,…

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                • Buttermilch Panna Cotta

                  3. Juli 2020

                    Wer möchte das Rezept für dieses wahnsinnig leckere Dessert, welches wirklich super easy peasy in der Herstellung ist??!? Da bei mir keine Gelatine in die Küche kommt, benötigt ihr für die Herstellung ein Beutelchen Agar Agar und die restlichen Zutaten…

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