Tartes + Pies
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Endlich ist wieder Spargelzeit… heute habe ich mich mal für die grüne Variante entschieden… eingebettet in eine herrliche Tarte. Es handelt sich um reines Soulfood, das kann ich euch versprechen. Der Teig ist wunderbar mürbe und der Guss cremig mit einer schönen würzigen Note, was richtig lecker harmoniert mit dem grünen Spargel. Ich habe bei der Füllung einen würzigen Cheddar verwendet… da seid ihr aber frei in der Wahl… etwas Würze sollte der Käse aber schon mitbringen 😉 Für das Aroma habe ich mich für italienische Kräuter entschieden, die gut zu dem Rucola on top passen. Also, ich…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Mal wieder ein unkompliziertes Rezept, das allerdings optisch und geschmacklich ordentlich was hermacht 🙂 Im Keksboden ist der Keksteig von Spooning Cookie Dough in der Sorte Black Cookie Crunch verarbeitet – heute einfach mal in gebackener Form. Durch das nur kurze Backen und dem Belag on top bleibt er schön weich und integriert sich ganz prima. Der Belag ist super schokoladig und cemig. Es ist eine gelingsichere no bake Variante mit schönem Seidentofu. Hier ist der Name wirklich Programm – dadurch wird die Schokoschicht zum seidigen Genussmoment (ich könnte mich da reinlegen… ich schwöre!!) Dekorieren könnt ihr die…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Diese Tarte schmeckt nicht nur im gemütlichen Herbst – auch in der Vorweihnachtszeit macht sie eine gute Figur… überhaupt den ganzen Winter über <3 Der Teig ist herrlich buttrig und mürbe – er alleine ist schon ein wahrer Genuss!! Die Füllung enthält herrlich dunkle Schokolade und frisch gemahlene Mandeln – das alles ist aromatisiert mit dem frischen Abrieb einer deliziösen Tonkabohne… leeeeecker! Darin stecken viele frische Birnenspalten und machen den Kuchen einfach nur perfekt. Dann vielleicht noch ein bisschen Schlagsahne dazu und ich bin glücklich <3 Habe ich euch neugierig und vor allen Dingen hungrig gemacht? Na, dann…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Draußen wird es jetzt so langsam ungemütlich und es wird nach der Zeitumstellung ja auch wahnsinnig schnell dunkel… also wird es Zeit für einen Stimmungsaufheller in Kuchenform … und was passt da besser als erfrischende Zitrone und ein Hauch von Himbeere eingeschlossen in einem Baiserwölkchen??!? Ja, das ist diese leckere Tarte… zarter Mürbeteig mit einem kleinen Mandelanteil… ein herrlicher Zitronenpudding als Füllung und in das Baiserhäubchen haben sich gemahlene (gefriergetrocknete) Himbeeren gekuschelt. Dann noch schnell mit dem Flambierbrenner für eine kleine Kruste und einen hübschen Look sorgen… und der wundervolle Seelenschmeichler ist auch schon fertig… das Highlight auf…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Ab und zu muss es einfach Schokolade sein… 3-fach und die Schoko muss in Kuchenform daher kommen … yummy!! Heute ist so ein Tag und diese Tarte ist das perfekte Sonntags-Soulfood. Der Mürbeteig ist schon herrlich schokoladig durch eine Ladung Kakao und gefüllt ist die Tarte mit Keksteig von Spooning Cookie Dough in der Sorte Black Cookie Crunch und on top kommt eine dicke Ladung Kinderschoko-Trüffelcreme. Das klingt vielleicht ein bisschen kompliziert – ist aber wirklich einfach gemacht und nimmt bei guter Planung auch gar nicht so viel Zeit in Anspruch. Den Mürbeteig rühre ich immer schon am…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Eigentlich geht es heute viel mehr um das Thema Kaffee, denn ich darf richtig RICHTIG tolles Kaffeeequipment von GEFU verlosen auf Instagram <3 … das lässt jedem Kaffeeliebhaber das Herz gleich zwei Oktaven höher schlagen: Eine hochwertige Kaffeemühle, einen dazu passenden schicken Kaffeebereiter und 500 g fair gehandelten Kaffee… wirklich ein Traumpreis. Ich liebe dieses klare Design und auch die Anwendung ist einfach nur eine Freude. Ab sofort wird mein Kaffeekonsum garantiert merklich nach oben gehen <3 Da ist es natürlich Ehrensache, dass hier zur Einweihung und Verlosung ein besonderer Leckerbissen mit auf den Kaffeetisch muss. Kleine vegane…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Ich habe schon wirklich lange nichts mehr mit Zitrone gebacken… und dabei liebe ich jede Art von Zitronenkuchen. Da mir ein Döschen Keksteig zum Löffeln in der Geschmacksrichtung Lemon Cake ins Haus geflattert ist, wollte ich diese gleich in einen Kuchen „einbauen“. Da ich Tartes ebenso liebe wie Zitronen, haben wir jetzt eine Kombination aus den beiden deliziösen Komponenten. Im zarten Mürbeteig befindet sich frischer Abrieb von einer glücklichen Bio-Zitrone und darauf kommt dann gleich eine dicke Schicht Lemon Cake Cookie Dough. Zur Krönung kommt on top eine zartschmelzende weiße Trüffelcreme und der Seelenschmeichler ist komplett <3 Da…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Passend zu meiner neuen SKYLINE Thermoskanne von alfi wollte ich unbedingt einen tollen Kuchen backen… und das Rot der Kanne schreit einfach ganz laut nach Kirschen 🙂 Da ich ja ein bekennender Chocoholic bin, war für mich die Kombi Kirschen und Schokolade dann auch schon mal klar: Mini-Kirschtartes (denn in klein ist alles doppelt schön) aus dunklem Mürbeteig und einer cremigen Füllung mit weißer Schokolade. Damit konnte die neuen Thermoskanne (gefüllt mit herrlichem Kaffee) gemütlich eingeweiht werden <3 Den Mürbeiteigboden inklusive der Füllung backe ich übrigens immer schon am Vortag – dann geht die Zubereitung des Kirschtoppings super…