Kuchen/Torten

Wenn sich im Frühjahr die ersten Sonnenstrahlen zeigen, dann habe ich grundsätzlich Appetit auf einen saftigen Carrotcake. Bis ich unsere ganze Familie auf meine Seite ziehen konnte, musste ich ein wenig am Rezept schrauben. Z.B. mag meine Tochter absolut keine Walnüsse und das Frosting muss auch bitteschön recht cremig sein…und das Gesamtpaket saftig, aber nicht zu süß. Voilá … solltet ihr ähnliche Vorstellungen von einem Carrotcake haben, dann testet doch einfach mal dieses Rezept. Ich finde die Schnittchenform optisch total ansprechend und ich stürze mich da immer freiwillig und gerne auf ein Mittelstück… Solltet ihr lieber auf klassische Tortenstücke stehen,…