Kuchen/Torten
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Zum RezeptGewürzkuchen macht für mich die Vorweihnachtszeit immer besonders gemütlich … in allen Variationen <3 Heute habe ich mich für saftige Würfel entschieden… der Teig hell und dazu passend on top leckere dicke Vollmilch-Kuvertüre. Die Mischung aus Ingwer, Zimt, Nelken und Kardamom sorgen für das typische Gewürzkuchen-Aroma und ganz viel Gemütlichkeit 🙂 Saure Sahne im Teig lässt diese Würfelchen herrlich saftig werden… ein bisschen Crunch durch Mandelstifte an dann fehlt nur noch die Schokolade – ich konnte es nicht lassen… in den Teig mussten noch ein paar Schokotropfen und zur Krönung habe ich mich für eine leckere Vollmilchkuvertüre entschieden <3…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Hände hoch, wo verstecken sich die Glühweinliebhaber??!? Da auch in diesem Jahr wieder der Besuch der Weihnachtsmärkte eingeschränkt ist, habe ich mir diese Alternative einfallen lassen – dann machen wir es uns einfach zuhause weiterhin gemütlich 😉 Wollt ihr eine Alkoholfreie Alternative? Kein Problem – dann ersetzt einfach den Glühwein durch Kinderpunsch und ich wette, dass jedes Kind so einen kleinen Gugel lieben wird <3 Der Teig ist herrlich saftig und aromatisch und der Keksteig eine schöne cremige Ergänzung on top… macht sich doch auch mal gut als Dessert 😉 Na, euch wird schon was einfallen… Eure Marlu…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Mandelhörnchen umgeben uns ja immer und überall … sie sind zwar lecker, aber ein Upgrade tut ihnen auch mal gut 😉 Ich habe mich dazu entschieden Mandeltaler zu backen (schon mit Amaretto im Teig) und dann dazwischen eine herrliche Ladung Amaretto-Schoko Cookie Dough einzuklemmen. Dann noch schöne dunkle Schokolade als Krönung – und das Upgrade ist in meinen Augen gelungen. Die kritischste Produkttesterin hier im Hause (meine Tochter) hat die mit Begeisterung genossen. Na, da gibt es wohl keine weiteren Fragen mehr 😉 Solltet ihr kleine Kinder im Haus haben oder einfach so keinen Alkohol wollen, dann ersetzt…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Diese Tarte schmeckt nicht nur im gemütlichen Herbst – auch in der Vorweihnachtszeit macht sie eine gute Figur… überhaupt den ganzen Winter über <3 Der Teig ist herrlich buttrig und mürbe – er alleine ist schon ein wahrer Genuss!! Die Füllung enthält herrlich dunkle Schokolade und frisch gemahlene Mandeln – das alles ist aromatisiert mit dem frischen Abrieb einer deliziösen Tonkabohne… leeeeecker! Darin stecken viele frische Birnenspalten und machen den Kuchen einfach nur perfekt. Dann vielleicht noch ein bisschen Schlagsahne dazu und ich bin glücklich <3 Habe ich euch neugierig und vor allen Dingen hungrig gemacht? Na, dann…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Schokomousse gehört mit zu meinen absoluten Lieblingsdesserts – und Brownies haben es mir ebenfalls total angetan – warum also nicht mal beides vereinen und einen suchtverdächtigen Seelenschmeichler daraus kreieren??!? Diese kleine Torte macht mich als Chocoholic absolut glücklich – und sie lässt sich außerdem prima vorbereiten. Zuerst am Vortag den Brownie backen und dann geht es ans Mousse. Natürlich ist das Mousse bei mir vegetarisch – Gelatine hat in meiner Küche ja keine Daseinsberechtigung 😉 Das fertige Mousse habe ich zuerst in eine kleine Rührschüssel gefüllt, den abgekühlten Brownie leicht und sanft in die Masse gedrückt – Deckel…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Cookie-Brownies – auch bekannt unter dem Namen Brookies <3 Habt ihr sie schon mal getestet? Als Grundlage ein cremig, herrlich schokoladiger Brownie mit einer Mütze aus knackigem Cookieteig. Bei mir ist dieses Topping aus dem Hause Spooning Cookie Dough und zwar ist es ein Becher der Sorte „Chocolate Chip“… einer meiner Favoriten 😉 Ein Brownie ist ja nicht so super aufwändig in der Herstellung und der Keksteig ist auch fix zusammen gerührt – also könnt ihr euch recht schnell mit diesem leckeren Gebäck verwöhnen. Noch ist die Plätzchenzeit ja nicht ganz erreicht, also kann der Keksteig ruhig mal…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) So kurz vor der Plätzchensaison habe ich mich noch bewusst für einen no bake Cheesecake entschieden – mit deliziöser Keksteigfüllung unter einer cremigen Schoko-Cheesecakemasse. Dieser Kuchen ist optisch schon ein richtiger Hingucker auf der Kaffeetafel und nach dem ersten Biss ist man ihm total verfallen – das verspreche ich euch 🙂 Im Boden befinden sich viele leckere (zerkleinerte) Oreo Kekse plus dunkler Schoko… und die Füllung ist dann sowieso ein geschmacklicher Traum. Was ich noch so an diesem Kuchen liebe? Ihr könnt ihn prima vorbereiten – er übernachtet auch gerne mal eine Nacht im Kühlschrank. Er ist lecker…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Findet ihr diese kleinen Blätter auch so entzückend? Als ich die Backform im Internet entdeckt habe, gab es kein Halten mehr. Glücklicherweise ist bei mir auch noch nicht der Weihnachtswahnsinn ausgebrochen, sondern ich genieße noch die gemütlichen Herbsttage. Und was passt kulinarisch zum Herbst??!? Genau, gemütliche Walnüsse <3 Ich habe sie in einer beschichteten Pfanne geröstet und anschließend in meiner Trommelreiben von Hand gemahlen… das ist schon eine Aufgabe für die Seele… dieser Duft alleine schon bei diesen Arbeitsschritten – herrlich!! Aromatisiert sind die kleinen Blättchen mit gemahlener Vanille und Cylon Zimt – na, wenn das kein Soulfood…