Kuchen/Torten
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Bei uns stand noch eine einsame Flasche Eierlikör im Kühlschrank. Und da ich mir so pur kein Likörchen gönne, wollte ich zerowastemäßig einen leckeren Kuchen zaubern. Mit Butaris Butterschmalz und einer kleinen Anzahl ausgewählter Gewürze ist es dann auch wirklich ein suchtverdächtiger Gugelhupf geworden. Schön saftig und aromatisch – genauso liebe ich Kuchen, die wirklich IMMER gehen. Neben Eierlikör habe ich noch etwas Rum in den Teig gegeben und gekrönt habe ich den Kuchen mit weißer Kuvertüre. Kein Muss, aber dennoch ein geschmacklich nettes Extra. Habt ihr noch Eierlikör im Haus? Dann würde ich an eurer Stelle definitiv…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Super schokoladig, herrlich saftig und fast in Schallgeschwindigkeit gebacken – was will man mehr? Ab und zu muss ganz schnell ein Kuchen auf den Tisch und da liegt ihr mit diesem Soulfood sicherlich in der Schnelligkeits-und Geschmacksrangliste ganz weit vorne. Wählt einen hochwertigen Kakao und ein geschmacksneutrales Öl (oder ein Rapsöl mit leckerem Buttergeschmack) und es kann nichts mehr schief gehen 😉 Tassenkuchen aus der Mikrowelle sind ja eine nette Idee – aber manchmal muss es n büschn „mehr fancy“ daher kommen <3 Eure Marlu Zutaten Für den Teig: 165 g Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise…
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Zum Rezept(Werbung wegen Markennennung) Schokoladiger Mürbeteig gefüllt mit einer cremigen Toblerone no bake Cheesecake Creme und als i-Tupf noch eine Ladung erfrischender Sauerkirschen. Muss ich da noch mehr zu sagen? Ein Highlight für die Kaffeetafel oder auch mal ein ganz ausgefallenes Dessert nach einem schönen Essen. Ich lasse mir beide Anlässe gefallen – und bin gespannt, wann ihr euer erstes Exemplar auf den Tisch bringt. Diese Tarte lässt sich wunderbar vorbereiten und wartet geduldig im Kühlschrank auf seinen Auftritt. Oftmals teile ich mir die Zubereitung auf zwei Tage auf… Teig und Cheesecake-Masse am Vortag und kurz vor dem Servieren (so ½…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Kleine Küchlein mit großer Wirkung <3 Der Rührteig ist besonders saftig durch die Verwendung von Saurer Sahne und bekommt den ersten Geschmackskick durch Vanille und frisch geriebener Zitronenschale. Außerdem ist der Boden in weiße Schokolade getaucht – das ist hübsch und bringt eine weitere Geschmackskomponente ins Spiel Als Füllung habe ich selbstgekochtes Lemon Curd verwendet und getoppt ist dieser kleine Happy Cake mit zartem Meringue – könnt ihr da widerstehen?! Ich definitiv nicht <3 Eure Marlu Zutaten (für 9 Stück) Für den Teig: 115 g weiche Goldbutter von Bayernland 215 g Zucker Abrieb von einer Bio-Zitrone 2…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Diese wunderbare Tarte macht sich gut (hübsch und lecker) auf jeder Kuchentafel – oder aber sie ist das perfekte Dessert nach einem schönen Essen. Auf alle Fälle lässt sie sich prima vorbereiten und wartet geduldig im Kühlschrank auf ihren großen Auftritt! Im zarten Mürbeteig befindet sich neben Mandelmehl eine Portion frischer Bio-Zitronenabrieb und als Füllung habe ich mich für eine Himbeer-Heidelbeer-Mischung entschieden. Noch ist keine Beerensaison, darum lassen sich im restlichen Jahr problemlos TK Beeren verwenden – so auch hier Die Ganache habe ich Ruckzuck in der Mikrowelle zubereitet. Ich sage euch: nie mehr anders. Ich liebe meine…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Auf Instagram findet ihr auf meinem Account ein Reel – da könnt ihr sehen, wie schnell und einfach diese Blondies bei euch auf dem Tisch stehen können 😉 Das tolle Aroma von Butaris gepaart mit Schoko und Biscoff – das kann schon süchtig machen! Probiert das unbedingt mal aus <3 Eure Marlu Zutaten Für den Teig: 200 g Butaris Butterschmalz, geschmolzen 125 g Zucker 125 g brauner Zucker 3 Eier 1 TL Vanilleextrakt 280 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 180 g gemischte Chocolate Chips (ich habe zu gleichen Anteilen Weiß, Blond und Vollmilchschoko verwendet)…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Die überall gehypte Dubai Schokolade… sie dient hier nur zum Teil als Vorbild. Ich bin ja eigentlich so gar kein Fan von Trends – da halte ich mich in der Regel eher zurück. Aber diese Abwandlung wollte ich unbedingt mal probieren, denn ich hatte die Idee das Engelshaar einfach mal durch Cornflakes zu ersetzen (hat die nicht fast jeder in seinen Vorräten?). Denn ich wollte unbedingt den Frischkäse von Bayernland in einem besonderen Cheesecake verbacken – und ich hatte noch ein angebrochenes Glas Pistazienmus im Schrank. Die gebackene Cheesecake-Schicht ist durch den Frischkäse und Sahne aus dem Hause…
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Zum Rezept(Enthält Werbung wegen Markennennung) Kitkat war tatsächlich mal meine Lieblingssüßigkeit… Jahre ist es her 😉 Mittlerweile esse ich einfach so zwischendurch gar keine Schokoriegel mehr. Das ist wohl eine Sache des Alters – oder eine weitere Interpretation: hier kommt so viel Kuchen auf den Tisch, da ist für andere Süße Sachen gar kein Raum mehr vorhanden… So oder so, aus nostalgischen Gründen ist mir eine Tüte Kitkat Mini Mix in den Einkaufswagen gehüft – und ich wollte sie bestmöglich verwenden. Das Ergebnis sind diese kleinen Kuchenwürfel mit eingebackenen Kitkats. Und ja, sie bleiben tatsächlich weiterhin knackig und lecker!! Damit der…