Kuchen/Torten
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Ein Upgrate zum ganz normalen Bananebrot – gebacken mit Butaris Butterschmalz Marmorkuchen steht bei mir hoch im Kurs und Bananenbrot sowieso. Darum ist dieser Hybrid für mich ein absoluter Genuss. Der Teig enthält in seiner Grundform die reifen Bananen und ein Ladung frischen Joghurt. Sobald es an die Teilung geht, wird der helle Teil mit gerösteten, gesalzenen Erdnüssen aufgepimpt. Die andere Hälfte wird schokoladig – neben Kakao kommen noch dunkle Schokotropfen in den Teig. Das ist dann als Ergebnis auf dem Kuchenteller ein gelungenes Zusammenspiel verschiedener Aromen und Konsistenzen. Als i-Tupf kommt noch ein bisschen Karamell auf den…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Cremige Brownies mit Lebkuchengewürz und frischem Orangen-Abrieb aromatisiert. Für ein bisschen Crunch sorgen eine Handvoll Pekannusskerne. Getoppt ist dieses Soulfood mit einer Ladung Spooning Cookie Dough. Ich mag die Kombi mit Chocolate Chips besonders gerne – aber ihr habt da natürlich die Qual der Wahl und könnt euch auch für eine andere Sorte entscheiden. So oder so ist das Ergebnis eine Besonderheit auf dem Kaffeetisch. Und nach Weihnachten ersetzt ihr das Lebkuchengewürz einfach durch ein bisschen gemahlene Vanille und die Würfel sind ganzjahrestauglich <3 Eure Marlu Zutaten (für 16 Stück) Für die weihnachtlichen Brownies: 165 g Butter 165…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) …gebacken mit Butaris Butterschmalz, dadurch wird der Teig schön zart und erhält ein unverwechselbares Aroma! Eigentlich besteht dieser leckere Blondie aus drei Schichten: Der Grundteig, der mit frischem Orangenabrieb aromatisiert ist, gefolgt von einer schönen Mandelcreme – getoppt mit einer Ladung Crunch in Form von gehobelten Mandeln. Durch das Backen erhalten diese die gewünschte Konsistenz. Wenn ihr möchtet, könnt ihr diese Blondies durch ein paar Streusel weihnachtlich aufpeppen – ansonsten machen sie im natürlichem Gewand das ganze Jahr eine gute Figur auf dem Kuchenteller <3 Eure Marlu Zutaten Für die Mandelcreme: 45 g zerlassenes Butaris Butterschmalz 60 g…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Wenn es mal schnell gehen muss, ist ein Kirschmichel das perfekte Soulfood. Der Teig ist super schnell zusammen gerührt und die Zutaten dürften in den meisten Vorratsschränken bereits vorhanden sein. Wenn ihr keine gemahlene Vanille zur Hand habt, nutzt einfach ein Päckchen Vanillezucker 😉 Mögt ihr auch so gerne Kirschen? Dann solltet ihr dieses Rezept unbedingt mal testen… serviert gerne eine schöne Vanillesauce dazu. Sahne und/oder Eis sind natürlich ebenfalls ein Traumpaar <3 Eure Marlu Zutaten Für den Kirschmichel: 125 g Mehl 40 g Zucker 1 Prise Salz 1/4 TL gemahlene Vanille 250 ml Vollmilch 2 Eier…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Sweetes kleines Fingerfood… kleine Glücklichmacher!! So grundsätzlich liebe ich Cheescakes… aber mit Schoko sind sie für mich einfach unschlagbar. Da sie ja nicht gerade zu den leichtesten Kuchen auf diesem Planeten gehören, sind in diesem Falle kleine Würfelchen mal eine richtig nette Wahl: Schön anzusehen und so ein Würfelchen kann wirklich mit gutem Gewissen verdrückt werden (behaupte ich einfach mal) Für den Boden habe ich zu den klassischen Oreo Keksen gegriffen, da sie einfach wunderbar mit der Schoko-Cheesecake-Schicht harmonieren. Für das kleine geschmackliche extra habe ich noch geschmolzene dunkle Schoko on top verteilt und alles mit „zerbröselten“ gefriergetrockneten…
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Zum RezeptIn diesem Jahr haben wir unheimlich viele Mirabellen im Garten. Eine große Portion Konfitüre habe ich bereits gekocht… aber eine Ladung habe ich für diesen leckeren Kuchen zur Seite gestellt. (Es hängen aber trotzdem noch ausreichend Früchte am Baum … und werden gerne zu kleine Tretmienen auf dem Rasen…) Im Kuchen gefallen mir diese kleinen Geschmacksbomben allerdings am allerbesten. Hier gepaart mit buttrigen Streuseln, versteckten Marzipanwürfeln und einer leichten Quarkfüllung, die mit etwas Orangenabrieb noch mehr Aroma erhält. Ich weiß nicht was ihr macht, aber ich werde diesen Kuchen jetzt garantiert jeden Sommer backen <3 Eure Marlu Zutaten…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Das sind die Sommerschwestern der beliebten Zimtschnecke <3 Der fluffige Hefeteig ist mit ein bisschen feiner Vanille aufgewertet und mit Frischkäse, Konfitüre und frischen Erdbeeren gefüllt. Der i-Tupf ist dann noch ein leckeres Frischkäse-Topping – dieser wird auf die noch warmen Schnecken verteilt. Lecker? Für mich gibt es da keine zwei Meinungen 😉 Eure Marlu Zutaten (für ca. 12 Schnecken) Für den Hefeteig: 500 g Weizenmehl, Type 405 70 g Zucker ¼ TL gemahlene Vanille 20 g frische Hefe 200 ml Vollmilch 50 g weiche Goldbutter von Bayernland 1 Ei 1 Prise Salz Für die Füllung: 200…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Bei uns stand noch eine einsame Flasche Eierlikör im Kühlschrank. Und da ich mir so pur kein Likörchen gönne, wollte ich zerowastemäßig einen leckeren Kuchen zaubern. Mit Butaris Butterschmalz und einer kleinen Anzahl ausgewählter Gewürze ist es dann auch wirklich ein suchtverdächtiger Gugelhupf geworden. Schön saftig und aromatisch – genauso liebe ich Kuchen, die wirklich IMMER gehen. Neben Eierlikör habe ich noch etwas Rum in den Teig gegeben und gekrönt habe ich den Kuchen mit weißer Kuvertüre. Kein Muss, aber dennoch ein geschmacklich nettes Extra. Habt ihr noch Eierlikör im Haus? Dann würde ich an eurer Stelle definitiv…