Kuchen/Torten
-
Zum Rezept(Enthält Werbung) Pflaumenkuchen liebe ich in jeder Form – heute gibt es bei mir mal die etwas rustikale Variante: die Galette. Für mich hat sie optisch schon einen unschlagbaren Charme… aber geschmacklich ist sie natürlich auch der Hammer! Als Besonderheit habe ich hier gemahlene Mandeln mit in den Teig eingearbeitet und als Füllung eine fruchtige Marzipanschicht integriert. Nur Teig und Früchte… das ist mir dann doch zu langweilig 😉 Die Galette ist so unkompliziert in der Herstellung, da tut eine extra Füllung auch wirklich nicht weh. Für mich ist es DIE Kombi… da muss dann auch gar keine Sahne mehr…
-
Zum Rezept(Enthält Werbung) Frische Erdbeeren eingebettet in einen flauschigen Rührteig… getoppt mit ein bisschen Crunch in Form von herrlichen Pistazien. Na, klingt das nach Sommer und guter Laune??!? Ich finde ja schon… natürlich könnt ihr die Beeren nach Lust und Laune gegen eine andere Sorte austauschen und wenn ihr keine Pistazien im Haus habt, sind auch gehobelte Mandeln eine leckere Alternative <3 Durch Butaris im Rührteig wird der Kuchen richtig schön locker und erhält dieses leckere buttrige Aroma. Na, habt ihr jetzt Appetit bekommen? Der Kuchen ist wirklich schnell und einfach zusammen gerührt – versprochen!! Eure Marlu Zutaten Für den…
-
Zum Rezept(Enthält Werbung) Zum 55. Geburtstag hat sich Butaris doch wohl einen leckeren Geburtstagskuchen verdient… natürlich auch mit Butterschmalz gebacken. Für einen Schokokuchen ist man ja nie zu alt 😉 … also habe ich mich für ein sehr schokoladiges Exemplar entschieden… und dazu eine frische Himbeersahne zubereitet (die schmeckt nach Sommer und macht noch mehr gute Laune). Der Teig wird durch geschmolzene dunkle Schoko und extra Kakao besonders schokoladig und durch die Verwendung von Buttermilch richtig schön saftig. Dann noch eine schöne Schoko Ganache on top und der Geburtstagskuchen kann dekoriert werden <3 Feiert ihr mit? Eure Marlu Zutaten Für…
-
Zum Rezept(Enthält Werbung) Backen im Airfryer macht richtig Laune… gerade, wenn es so ein Luxusexemplar ist, wie der CASO AirFry Chef 1700 Habt ihr schon mal im Airfryer gebacken? Das geht in gefühlter Schallgeschwindigkeit und in meinem Exemplar kann ich durch die durchsichtige Tür alles im Blick behalten – ich will schließlich mit allen Sinnen backen und den Garvorgang im Airfryer auch gerne mit meinen eigenen Augen beobachten!! Zum Kuchen: Der Rührteig ist schön saftig und wird durch eine Ladung Zitronensirup gleich nach dem Backen so perfekt saftig und zitronig. Da ich die Kombi Zitrone Heidelbeere so liebe, ist dieses Exemplar…
-
Zum Rezept(Enthält Werbung wg. Markennennung) Der Lagerfeuer-Klassiker aus Amerika hier ganz entspannt in Form eines Schokomuffins auf den Tisch gebracht. Das Original schreit nach Graham Crackern… die sind aber nicht heimisch in unseren deutschen Supermärkten – also habe ich zu meinen geliebten Lotus Keksen gegriffen – denn sie harmonieren für mich geschmacklich ganz wunderbar mit der Schokolade der Muffins. Dann noch ein flambierter Marsmallow on top… und ihr habe ein bisschen Lagerfeuer-Feeling auf dem Tisch 😉 … schnell und unkompliziert!! Eure Marlu Zutaten Für den Teig: 250 g Mehl 150 g Zucker 50 g Kakao 175 ml Vollmilch 100 ml Rapsöl…
-
Zum Rezept(Enthält Werbung) Da der Muttertag vor der Tür steht, habe ich sie auf den Namen Muttertags-Quarkherzen getauft… an allen anderen Tagen im Jahr schmecken sie natürlich auch wunderbar und heißen dann schlicht und einfach Quarkherzen 😉 Sie sind richtig schnell zubereitet und da können sogar Kinderhände beim Ausstechen mithelfen… oder größere Kinder bekommen dieses Rezept auch locker flockig allein gebacken. Was macht diese Herzen aus? Im Teig befindet sich leckerer Orangenabrieb und bestrichen sind diese leckeren Herzen vor und nach dem Backen mit Butterschmalz… das gibt ihnen einen unschlagbaren Aromakick (bereits im Teig befindet sich auch schon eine kleine Ladung…
-
Zum RezeptJa, das schmeckt in der Tat ein bisschen wie ein Kurzurlaub in Italien <3 Mein Mann hat zu Weihnachten einen Präsentkorb aus Italien geschenkt bekommen – und neben anderen leckeren Sachen war dort auch ein Päckchen Mehl Tipo 00 enthalten. Ganz klar, dass aus diesem Tütchen etwas Besonderes bei uns auf den Tisch musste … einfach in einer Pizza zu verwenden, das war mir irgendwie zu schade 😉 Und eine Torta della Nonna stand schon länger auf meinem Backplan – und es hat sich sowas von gelohnt – ein Traumtörtchen. Durch diese Mehlsorte ist der Teig besonders fein geworden. Solltet…
-
Zum Rezept(Enthält Werbung wegen Produktnennung/Verlinkung) Ein Klassiker in moderner Form – den vanilligenTeig habe ich energiesparend im Airfryer gebacken und als Partner habe ich heute mal die Himbeere gewählt!! In der Kuchenmitte in Form einer glatten Himbeerkonfitüre und on top ein paar frische Exemplare <3 Der Teig an sich ist übrigens absolut gelingsicher – einfach nur alle zimmerwarmen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer glattrühren – mehr nicht J Uuuund im Sahneschlagen seid ihr doch garantiert auch schon Weltmeister, oder??!? Mehr Skills benötigt dieser wunderbare Kuchen nicht. Dabei fällt er in die Kategorien Seelenschmeichler und Beauty Queen… mehr…