Cookies + Kleinigkeiten
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Wer schon in der Adventszeit zu viele Weihnachtsgewürze genossen hat, liegt hier vielleicht genau richtig: Ergänzt wird die Nussnougat Masse im Teig durch Vanille und dem Abrieb einer frischen Bio-Orange… dann noch in eine Karamell-Kuvertüre getaucht und das Geschmackserlebnis ist perfekt. Gebacken habe ich diese kleinen Glücklichmacher übrigens mit Butaris Butterschmalz – das gibt natürlich auch noch eine extra leckere Note. Was gibt es hier noch zu berichten? Wenn ihr die Zutaten startklar habt, dann solltet ihr ein bisschen Zeit einplanen – dieses Rezept ist nicht besonders aufwändig in der Herstellung – aber der Teig möchte zwei Mal…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Ja, für die Adventszeit ein perfektes und gelingsicheres Keksrezept … allerdings sind für mich Cookies ganzjahrestauglich 😉 Ein richtig tolles Aroma erhalten diese Cookies durch die Verwendung von Butterschmalz… das gepaart mit Cranberries und weißer Schokolade – da komme ich hier zuhause IMMER gut an. Der Teig muss sich zwar mal für eine Stunde im Kühlschrank ausruhen – ansonsten sind sie aber richtig fix zubereitet… give it a try <3 Eure Marlu Zutaten für 21 Cookies Für den Teig: 160 g weiches Butaris Butterschmalz 180 g Zucker 20 g Zuckerrübensirup 1 Ei ½ TL gemahlene…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Halloween ist in greifbare Nähe gerückt, da musste ich backtechnisch mal unbedingt wieder meine schöne KitchenAid von Duve herausholen. Mit hochwertigem und schicken Equipment macht das Backen halt immer doppelt Spaß!! Heute habe ich mich für kleine Handpies in Kürbisform entschieden. Der Teig ist schön mürbe und das Zusammenrühren erfordert wirklich keine großen Skills… dafür bringt das Ausstechen und das Füllen dieser Minis besonders Spaß!! Vielleicht seid ihr ja sogar stolze Besitzer eines schönen Apfelbaums… dann ist die Ernte in diesem Rezept besonders gut aufgehoben <3 Egal woher die leckeren Äpfel stammen: Genießt dieses besondere Soulfood! Eure Marlu…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Erdbeermarmelade ist ja ein Klassiker, der immer geht. Heute wollte ich sie allerdings mal ein bisschen „erwachsener“ gestalten und mit Amaretto aufpimpen – dann noch ein bisschen Vanille und die Marmelade ist ein richtiger Seelenschmeichler. Was esst ihr gerne zu Marmelade? Ich finde am Nachmittag zur „Tea Time“ eine Ladung frisch gebackener Scones unschlagbar – am allerliebsten noch ein bisschen warm aus dem Ofen <3. Passend zum Amaretto habe ich hier extra Mandelscones gebacken… eine Ladung Mandelstifte verleiht diesen kleinen Kerlen noch ein bisschen Crunch – denn unterschiedliche Texturen sind doch immer wieder spannend, finde ich. Schmeckt alles…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Da der Muttertag vor der Tür steht, habe ich sie auf den Namen Muttertags-Quarkherzen getauft… an allen anderen Tagen im Jahr schmecken sie natürlich auch wunderbar und heißen dann schlicht und einfach Quarkherzen 😉 Sie sind richtig schnell zubereitet und da können sogar Kinderhände beim Ausstechen mithelfen… oder größere Kinder bekommen dieses Rezept auch locker flockig allein gebacken. Was macht diese Herzen aus? Im Teig befindet sich leckerer Orangenabrieb und bestrichen sind diese leckeren Herzen vor und nach dem Backen mit Butterschmalz… das gibt ihnen einen unschlagbaren Aromakick (bereits im Teig befindet sich auch schon eine kleine Ladung…
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Zum RezeptIch wollte gerne einen Erdbeer-Look bei diesen Macarons – daher habe ich etwas rote Lebensmittelfarbe in den Teig gemischt (ja, ich war vielleicht ein bisschen zu schüchtern hierbei…) und ein paar Sesamexemplare on top sollten den kernigen Look abrunden. Damit sie auch nach Erdbeere schmecken, sind sie mit etwas glatten Erdbeermarmelade gefüllt – ergänzt durch einen Ring aus leckerer Cheese Cake Creme. Das klingt nach Sommer? Ja, es schmeckt in der Tat auch danach… kleine Seelenschmeichler, die jeden Kaffeetisch aufhübschen – oder auch eine ausgefallene Dessert-Idee <3 Traut euch an die Backschüssel! Eure Marlu Zutaten für 18 Stück Für…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Kuchen mit Eierlikör sind rund um die Ostertage ein absolutes Muss <3 … damit diese kleinen Gugels auch geschmacklich zu einem kleinen Highlight werden, habe ich im gelingsicheren Rührteig noch frischen Orangenabrieb integriert und getoppt sind die Minis mit einer leckeren Karamell-Kuvertüre. Das Zusammenspiel verschiedener Aromen macht jeden Kuchen einfach ein bisschen suchtverdächtiger 😉 Wenn ihr kein großes Zeitfenster zum Backen habt, dann wird dies das perfekte Rezept für euch sein – alle Zutaten ab in die Schüssel, mixen, backen und that`s almost it. Na, wie klingt das? Probiert es unbedingt mal aus… Eure Marlu Zutaten Für den…
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Zum Rezept(Markennennung – darum Werbung) Warum Deluxe? Weil ich nur richtig gute Zutaten verwendet habe und zum Abschluss als i-Tupf sozusagen noch auf jeden Cookie eine kleine feine Prise Fleur de Sel gestreut habe <3 Wir reden hier von einem feinem Shortbread-Unterbau getoppt mit suchtverdächtiger Dulce de leche und oben drauf hochwertige dunkle Kuvertüre… da ist es wirklich schwer, bei nur einem Cookie zur Zeit zu bleiben… aber pst, das bleibt unter uns 😉 Mochtet ihr Twix auch immer so gerne? Dann ist dies das perfekte Rezept für euch!! Übrigens könnt ihr jedes streichfähige Karamell aus dem Glas benutzen… es darf…