Von Januar bis Dezember – Willkommen auf meinem Foodblog!

  • Schoko-Kirsch-Streuselkuchen

    9. Oktober 2022

      Heute habe ich mal alle meine Lieblinge in einen Kuchen gepackt – und das Ergebnis ist seeeehr deliziös, versprochen!! Der Schokorührteig wird besonders schokoladig durch geriebene dunkle Schoko. Und da ich mich zur Zeit im absoluten Nusswahn befinde, habe ich…

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    • Vegane Brownie Blätter

      6. Oktober 2022

        Ab und zu sollen es nur mal kleine Kuchen sein – aber schön saftig und schokoladig geht sowieso immer 😉  In solchen Momenten sind diese cremigen Brownie Blätter einfach genial. Und da ich es wichtig finde, einen großen veganen Anteil…

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      • Vegetarische Sheperd`s Pie

        3. Oktober 2022

          (Enthält Werbung) Herbst ist der perfekte Zeitpunkt für herzhaftes Soulfood – da ist diese vegetarische Variante des englischen bzw. irischen Klassikers einfach perfekt. Da es sie jetzt gerade saisonal zu kaufen gibt, befindet sich in der unteren Abteilung aromatische Pastinake…

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        • Herbstlicher Apfelgugelhupf

          1. Oktober 2022

            Juchu – endlich ist wieder die gemütliche Zeit, in die Apfelkuchen einfach nur perfekt passt!! Heute hatte ich mal wieder Lust einen saftigen Gugelhupf zu backen – Rührteige liebe ich sowieso in jeder Form und ein hübscher Gugelhupf auf dem…

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          • Vegane Kartoffel-Focaccia-Torten mit „Feta“ und Rosmarin

            28. September 2022

              Jetzt startet ja die absolute Suppenjahreszeit. Suppen wärmen und sind einfach gemütlich. ABER oft fehlt noch etwas… und damit meine ich ein leckeres Brot dazu. Ich mag es ja ganz besonders fluffig und da ist diese Focaccia-Torte einfach perfekt <3…

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            • Pancakes mit Cointreau-Pflaumenmus und karamellisierten Walnüssen

              21. September 2022

                Das ist das absolute Soulfood im Herbst… und schmeckt zum Frühstück, am Nachmittag zu einem Tässchen Tee bzw. einem schaumigen Cappuccino … oder wer ein opulentes Dessert am Abend wünscht … here weg go 🙂 Das Pflaumenmus sollte dann natürlich…

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              • Buchteln mit Marmelade

                18. September 2022

                  Reinstes Soulfood, welches gar nicht so aufwändig ist, aber eine riesige Wirkung hat 😉 Ein Hefeteig ist ja tatsächlich sehr schnell zusammen geknetet und kann dann so ganz alleine vor sich hinwachsen 😉 … wer den Teig schon am Abend…

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                • Matcha Espresso Latte

                  14. September 2022

                    Ein Hingucker im Kaffeeglas – finde ich 🙂 Eine nicht ganz alltägliche Kombination – aber sie ist es definitiv mal wert, getestet zu werden. Ab und zu sollte man mal von seiner gewohnten Kaffeeroutine abgehen… und wer Matcha mag, der…

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