Von Januar bis Dezember – Willkommen auf meinem Foodblog!

  • Marzipanige Teff Cookies (vegan)

    31. Mai 2020

      In meinem Vorratsschrank lag noch eine wunderbare Tüte ungeöffnetes Teffmehl – und diese nussige Mehlsorte wollte ich nun endlich in einem ganz besonderen Gebäck testen. Also habe ich mich für diese veganen Leckerbissen entschieden. Ein klein bisschen Ähnlichkeit haben sie…

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    • Veganes Kokos-Schoko-Bananenbrot mit Kokosjoghurt und Früchten

      29. Mai 2020

        In regelmäßigen Abständen kommt bei uns auch immer ein veganer Kuchen auf den Tisch. Mein Mann ist dann vorher jedes Mal etwas angespannt, jedoch war er nach dem Probieren bisher glücklicherweise immer von dem Ergebnis überzeugt – so auch bei…

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      • Malted Chocolate Cupcakes

        27. Mai 2020

          (Enthält unbeauftragte Werbung) Ich weiß gar nicht, seit wann ich diese Cupcakes mal wieder auf meiner To Do Liste hatte … eine gefühlte Ewigkeit … Heute wollte ich meine neuen Cakestands im XS-Format einweihen (ich bin so verliebt in die…

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        • Zupfbrot mit Lemon Curd

          24. Mai 2020

            Mit Lemon Curd kann man sooo viele lecker Dinge anstellen – und glücklicherweise hatte ich noch ein Glas davon im Kühlschrank stehen, ich Glückskind. Eigentlich wollte ich es mal zu Pancakes servieren – aber heute hatte ich einfach Appetit auf…

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          • Blaubeer Blondie

            22. Mai 2020

              Brownies stehen bei mir IMMER hoch im Kurs – das kann man meinem Blog wahrscheinlich unschwer anmerken 😉 Heute wollte ich zwar auch irgendwie etwas mit Schokolade backen – aber fruchtig wollte ich auch und irgendwie mal keinen Kuchen „in…

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            • Zitronen Rhabarber Kuchen

              20. Mai 2020

                Ich habe eine ganz große Schwäche für hübsche Gugelhupfformen, das muss ich zugeben. Allerdings esse ich glücklicherweise auch unheimlich gerne die Resultate, die in diesen Formen entstehen. Die Backformen sollen schließlich nicht traurig im Küchenschrank ihr Dasein fristen, sondern auch…

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              • Schoko-Erdbeer-Wölkchen mit Mascarponecreme

                17. Mai 2020

                  Ist der Frühling nicht herrlich? Bei meinem letzten Spargeleinkauf gab es an dem Stand traumhafte heimische Erdbeeren, die wie gemalt aussahen… sie durften auch gleich mit in den Einkaufskorb hopsen. Ein Schälchen davon war natürlich sofort zum Kuchenbacken reserviert 😉…

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                • Brownie mit Marshmallow-Chocolate-Swirl-Fluff

                  14. Mai 2020

                    Wenn es die volle Dosis Seelenfutter sein soll, dann ist diese Kombination aus cremigen Brownie mit einem unschlagbar köstlichen Marshmallowfluff einfach nur perfekt. In die obere Schicht habe ich dann sogar noch extra Schokoladenganache reingeswirlt. Das muss nicht sein –…

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