Cookies + Kleinigkeiten
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Zum Rezept(Enthält Werbung) …gebacken mit Butaris Butterschmalz, dadurch wird der Teig schön zart und erhält ein unverwechselbares Aroma! Eigentlich besteht dieser leckere Blondie aus drei Schichten: Der Grundteig, der mit frischem Orangenabrieb aromatisiert ist, gefolgt von einer schönen Mandelcreme – getoppt mit einer Ladung Crunch in Form von gehobelten Mandeln. Durch das Backen erhalten diese die gewünschte Konsistenz. Wenn ihr möchtet, könnt ihr diese Blondies durch ein paar Streusel weihnachtlich aufpeppen – ansonsten machen sie im natürlichem Gewand das ganze Jahr eine gute Figur auf dem Kuchenteller <3 Eure Marlu Zutaten Für die Mandelcreme: 45 g zerlassenes Butaris Butterschmalz 60 g…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) …gebacken mit Butaris Butterschmalz Habt ihr schon mal Cookies mit Butterschmalz gebacken? Sie werden herrlich soft und haben ein unvergleichlich leckeres Aroma, darum greife ich auch beim Backen immer wieder gerne zu der gelben Dose Butterschmalz 😉 Da Halloween vor der Tür steht, habe ich mich heute für Spider Cookies entschieden. Die Basis ist ein Peanut Butter Cookie und die süßen Spinnen habe ich aus kleinen Peanut Butter Cups, Zuckeraugen und geschmolzener Schokolade gezaubert. Alternativ könnt ihr eine andere Schoko“kugel“ nach eurem Geschmack verwenden, da gibt es viele Möglichkeiten. Und wenn Halloween vorbei ist, könnt ihr diese leckeren…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Sweetes kleines Fingerfood… kleine Glücklichmacher!! So grundsätzlich liebe ich Cheescakes… aber mit Schoko sind sie für mich einfach unschlagbar. Da sie ja nicht gerade zu den leichtesten Kuchen auf diesem Planeten gehören, sind in diesem Falle kleine Würfelchen mal eine richtig nette Wahl: Schön anzusehen und so ein Würfelchen kann wirklich mit gutem Gewissen verdrückt werden (behaupte ich einfach mal) Für den Boden habe ich zu den klassischen Oreo Keksen gegriffen, da sie einfach wunderbar mit der Schoko-Cheesecake-Schicht harmonieren. Für das kleine geschmackliche extra habe ich noch geschmolzene dunkle Schoko on top verteilt und alles mit „zerbröselten“ gefriergetrockneten…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Carrot Cake ist ja schon lange ein absoluter Klassiker und es gibt ihn in vielen Varianten. Heute habe ich mich für Cookies entschieden, die hübsch anzusehen sind und außerdem suchtverdächtig daher kommen – mit einem zarten, aromatischen Cookie-Teig und einem cremigen Orangen-Frischkäse-Frosting on Top. Für ein kleines bisschen Crunch kommt bei mir noch jeweils eine Walnusshälfte oder eine Ladung gehackte Walnüsse als Krönung oben drauf. Die Cookies sind wahnsinnig schnell und unkompliziert zusammen gerührt. Sie machen mich zu jeder Jahreszeit glücklich. Reines Soulfood in kleinen Portionen 😉 Eure Marlu Zutaten für 20 Cookies Für den Cookie-Teig: 220…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Auf Instagram findet ihr auf meinem Account ein Reel – da könnt ihr sehen, wie schnell und einfach diese Blondies bei euch auf dem Tisch stehen können 😉 Das tolle Aroma von Butaris gepaart mit Schoko und Biscoff – das kann schon süchtig machen! Probiert das unbedingt mal aus <3 Eure Marlu Zutaten Für den Teig: 200 g Butaris Butterschmalz, geschmolzen 125 g Zucker 125 g brauner Zucker 3 Eier 1 TL Vanilleextrakt 280 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 180 g gemischte Chocolate Chips (ich habe zu gleichen Anteilen Weiß, Blond und Vollmilchschoko verwendet)…
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Zum Rezept(Enthält Werbung wegen Markennennung) Kitkat war tatsächlich mal meine Lieblingssüßigkeit… Jahre ist es her 😉 Mittlerweile esse ich einfach so zwischendurch gar keine Schokoriegel mehr. Das ist wohl eine Sache des Alters – oder eine weitere Interpretation: hier kommt so viel Kuchen auf den Tisch, da ist für andere Süße Sachen gar kein Raum mehr vorhanden… So oder so, aus nostalgischen Gründen ist mir eine Tüte Kitkat Mini Mix in den Einkaufswagen gehüft – und ich wollte sie bestmöglich verwenden. Das Ergebnis sind diese kleinen Kuchenwürfel mit eingebackenen Kitkats. Und ja, sie bleiben tatsächlich weiterhin knackig und lecker!! Damit der…
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Zum Rezept(Werbung wegen Markennennung) Okay, okay, das sind jetzt wirklich keine traditionellen Weihnachtsplätzchen, sondern eher ganzjahrestaugliche dicke Krümelmonster-Cookies. Aber auch in der Vorweihnachtszeit benötige ich mal eine kleine Auszeit von den typischen Weihnachtsaromen. Wenn es euch ebenso geht, dann wird euch dieses Rezept hoffentlich ebenfalls so richtig gut gefallen und schmecken. Noch ein Pluspunkt? Sie sind wirklich nicht „obersüß“ und enthalten für meinen Geschmack auch solche Zutaten, die ich mit gutem Gewissen auch mal zum Frühstück esse… oder zum Brunch!! Seid ihr dabei? Ich würde mich freuen. Eure Marlu Zutaten für ca. 21 Cookies Für den Teig: 145 g Weizenvollkornmehl…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Ein weiteres leckeres Cookie Rezept. Auch wenn ich Matcha als Getränk nicht sooo richtig lieb habe – verbacken finde ich das grüne Pülverchen ganz wunderbar <3 Ergänzt mit weißer Schokolade, Vanille und feinem Meersalz wird das Geschmackserlebnis hier einfach perfekt und die Herstellung ist wirklich super simpel. Auf meinem Instagram Account findet ihr hierzu ein Reel. Das wird euch bestimmt überzeugen, wie unkompliziert diese Cookies aus dem Ofen hüpfen können 😉 Eure Marlu Zutaten für 12 Cookies: Für den Teig: 125 g weiches Butaris Butterschmalz 150 g Zucker 1 Ei 180 g Dinkelmehl, Type 630 1/2 TL…