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Diese Suchtverdächtigen Crunch Bars bereite ich gerne zu, wenn ich etwas Selbstgemachtes verschenken möchte.
Und jedes Mal bekomme ich dann Ärger mit meiner Tochter, weil sie die Portion doch lieber zuhause behalten möchte. Also bin ich mittlerweile dazu übergegangen, die doppelte Zutatenmenge einzukaufen – dann kann ich für uns eine Portion behalten und habe trotzdem noch ein tolles Geschenk. Dafür die Bars einfach in eine nette Tüte oder eine Schachtel setzen…eine schöne Schleife drum, ein kleines Etikett ranhängen und fertig ist die Überraschung für einen lieben Menschen 😉
Schön ist nämlich, dass die Bars wirklich mehrere Tage frisch und lecker schmecken…die maximale Laufzeit (Haltbarkeit) kann ich hier aber leider nicht so ganz genau festlegen, da sie bei uns immer recht schnell verschwunden sind – seltsam…
Ein weiterer unschlagbarer Vorteil ist, dass ihr für die Zubereitung noch nicht einmal einen Backofen anwerfen müsst… probiert es doch mal aus.
Eure Marlu
Zutaten
Für die Riegel:
- 360 g dunkle Schokolade (70% Kakaoanteil)
- 120 g Butter
- 1 TL Zuckerrübensirup
- 120 g Digestive Biscuits, in kleine Stücke gebrochen
- 60 g Mini-Marshmallow
- 125 g Malteser
- 50 g Erdnüsse, geröstet und ungesalzen
- Eine Handvoll dunkle Schokoladenstreusel
Sonstiges
- Eckige Backform 20×20 cm
- Backpapier
Zubereitung
Für die Riegel:
- Backform mit Backpapier auslegen
- In einem Topf bei niedriger Temperatur Butter, Schokolade und Sirup schmelzen. Anschließend für 10 Minuten abkühlen lassen (ich stelle den Topf dann sogar in den Kühlschrank)
- In einer Schüssel Keksstücke, Marshmallows, Malteser, und Erdnüsse mischen. Schokoladenmischung dazugeben und vorsichtig vermengen bis die Zutaten gut ummantelt sind. Masse in die Backform geben und vorsichtig in die Form pressen. Schokostreusel nach Geschmack darüber streuen. Jetzt noch in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade durchgehärtet ist
- Vor dem Servieren in Würfel schneiden – lasst es euch schmecken!!