Clownsnasen

(Enthält Werbung)

Ein Faschingssnack für Erwachsene only… denn hier ist doch ein bisschen Alkohol mit im Spiel 😉

Mögt ihr die Kombi aus Schokolade und Rum? Dann sind diese Clownsnasen perfekt für euch. Wenn ihr sie außerhalb der Karnevalszeit zubereiten möchtet, dann tauscht einfach die roten Nonpareils gegen dunkle Schokostreusel aus <3

Die kleinen Kügelchen sind in Nullkommanix hergestellt und halten sich ganz wunderbar ein paar Tage frisch – dann ist immer etwas zum Naschen im Haus. Das ist bei mir eigentlich ein Muss: Gesunde Ernährung finde ich unheimlich wichtig… aber so eine kleine süße Belohnung darf zwischendrin auch gerne mal sein. An Feiertagen sowieso 🙂

Lasst es euch gutgehen!

Eure Marlu

Zutaten für 18 Stück

• 200 g dunkle Schokolade (60% Kakaoanteil)
• 50 g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 3 EL Kakao
• 6 EL Rum
• 80 g Rote Nonpareils – oder Streusel

Verwendete Küchenhelfer von GEFU:

• Teigschaber CREMOSO
• Küchenwaage SCORE
• Schmelztopf MELTO
• Frischhaltedose MILO, 1000 ml
• Frischhalteschüssel MUOVO 20 cm
• Frischhalteschüssel MUOVO 12 cm
• Thermoglas MIRA 235 ml

Zubereitung

1. Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und in die größere Frischhalteschüssel geben
2. Butter, Salz, Kakao und Rum zufügen und mit dem Teigschaber glattrühren
3. Masse für 60 Minuten in den Kühlschrank stellen
4. Nonpareils in die kleine Frischhalteschüssel geben
5. Mit einem Teelöffel Schokomasse für die erste Kugel abtrennen – mit den Händen (ich habe dabei Einmalhandschuhe getragen) zu einer Kugel formen und zu den Nonpareils geben. Schokokugel solange in den Streuseln rollen, bis sie rot ummantelt ist
6. Fertige Kugeln in die Milo Frischhaltedose platzieren. Wenn alle Clownsnasen fertig gerollt sind, Deckel auf die Dose und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren
7. Zum Servieren in das hübsche MIRA Glas geben… dann können die lustigen (und deliziösen) Nasen von allen Seiten bewundert werden <3