Von Januar bis Dezember – Willkommen auf meinem Foodblog!

  • Nougatkekse

    10. Dezember 2023

      (Enthält Werbung) Wer schon in der Adventszeit zu viele Weihnachtsgewürze genossen hat, liegt hier vielleicht genau richtig: Ergänzt wird die Nussnougat Masse im Teig durch Vanille und dem Abrieb einer frischen Bio-Orange… dann noch in eine Karamell-Kuvertüre getaucht und das Geschmackserlebnis ist perfekt. Gebacken habe ich diese kleinen Glücklichmacher übrigens mit Butaris Butterschmalz – das gibt natürlich auch noch eine extra leckere Note. Was gibt es hier noch zu berichten? Wenn ihr die Zutaten startklar habt, dann solltet ihr ein bisschen Zeit einplanen – dieses Rezept ist nicht besonders aufwändig in der Herstellung – aber der Teig möchte zwei Mal…

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    • Spekulatius Crêpes mit Zimt-Äpfeln

      26. November 2023

        (Enthält Werbung) Da hat das Warten auf den Crêpesstand auf dem Weihnachtsmarkt ein Ende… selbstgemachte Crêpes sind wirklich keine Zauberei und so könnt ihr Zuhause auch noch eine Nummer Kreativer werden. Bei mir durfte mein geliebtes Spekulatius Gewürz mit in…

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      • Weiße Schoko Cranberry Cookies

        21. November 2023

          (Enthält Werbung)   Ja, für die Adventszeit ein perfektes und gelingsicheres Keksrezept … allerdings sind für mich Cookies ganzjahrestauglich 😉 Ein richtig tolles Aroma erhalten diese Cookies durch die Verwendung von Butterschmalz… das gepaart mit Cranberries und weißer Schokolade –…

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        • Birnen-Hefeschnecken mit Zimtfrosting

          11. November 2023

            (Enthält Werbung) Mehr Herbst-Soulfood geht wirklich nicht <3 … so ganz normale Zimtschnecken sind ja schon der Renner – aber dieses Upgrade ist wirklich noch mal der absolute Glücklichmacher. Im fluffigen Hefeteig befindet sich bereits eine Portion Vanille für einen…

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          • Nutella Naked Cake

            4. November 2023

              (Werbung wegen Markennennung) Nutella ist und bleibt einfach ein Klassiker… meine Tochter liebt die Nutella Biskuits und für meinen Mann steht hier ziemlich häufig ein großes Glas Nutella im Schrank (allerdings die Variante aus dem Bioladen… aber das bleibt unter…

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            • Vegane Crêpes Birne Helene

              31. Oktober 2023

                (Enthält Werbung) Am 1. November feiern wir den Weltvegantag… und da bin ich natürlich dabei: mit leckeren vanilligen Crêpes im Stil Birne Helene. Ganz besonders ist bei diesem Rezept, dass die Birnen Sous Vide gegart sind. Dadurch werden sie noch…

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              • Halloween Apfel-Marzipan-Mini-Pies

                23. Oktober 2023

                  (Enthält Werbung) Halloween ist in greifbare Nähe gerückt, da musste ich backtechnisch mal unbedingt wieder meine schöne KitchenAid von Duve herausholen. Mit hochwertigem und schicken Equipment macht das Backen halt immer doppelt Spaß!! Heute habe ich mich für kleine Handpies…

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                • Pumpkin Cheesecake Brownies

                  22. Oktober 2023

                    (enthält Werbung) Eeeeeendlich ist der gemütliche Herbst angerollt… da rücke ich nicht nur die kuscheligen Pullover im Kleiderschrank ganz nach vorne – sondern ich koche aus dicken Kürbissen schon mal eine große Portion Kürbispüree auf Vorrat und friere mir einen…

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