Von Januar bis Dezember – Willkommen auf meinem Foodblog!

  • Flammende Herzen in Pink

    24. September 2021

      Ich kann mich gar nicht dran erinnern, wann ich das letzte Mal diese leckeren Kekse gegessen habe… das muss schon eine Ewigkeit her sein. Da ich gerade ein paar Gläser Beerenmarmelade gekocht habe, kamen mir diese Kindheitsklassiker wieder in den Sinn. Passend zu der Marmelade habe ich mich für einen Guss aus Ruby Schokolade entschieden – die ist hier bei uns ganz groß angesagt… und passt einfach himmlisch dazu. Für die Optik noch schnell ein paar Schokolinsen gehackt und ich wusste gar nicht, von welcher Ecke ich zuerst abbeißen wollte 😉 Der Teig ist übrigens mit ein bisschen Orangenabrieb (natürlich…

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    • Cappuccino-Biscotti mit Pekannüssen und Schokolade

      22. September 2021

        (Enthält Werbung) Meine Tochter ist der absolute Kaffeefreak und diese Welle hat mich auch gerade voll erfasst. Darum wollte ich den perfekten „Kaffeekeks“ backen – und da kommen ja fast nur Biscotti in Frage (na ja, „fast“… aber sie passen…

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      • Russischer Zupfkuchen mit Zwetschgen

        18. September 2021

          Eigentlich wollte ich einen ganz normalen Käsestreuselkuchen mit Zwetschgen backen. Dann überkam mich allerdings sie Schokolust und außerdem kamen Kindheitserinnerungen hoch. Russischer Zupfkuchen gehörte zu meinen ersten Kuchen, die ich regelmäßig gebacken habe und das ist wirklich schon Jaaaaahre her…

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        • Vegane Earl Grey Erdbeerschokotrüffel

          15. September 2021

            Es muss ja nicht immer eine dicke Torte sein, die uns ein Lächeln auf das Gesicht zaubert – wie wäre es mal mit deliziösen veganen Trüffeln? Das „Vegan“ muss ich extra dazuschreiben, denn geschmacklich ist das wirklich nicht erkennbar. Vorsicht:…

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          • Schoko-Himbeer-Törtchen

            11. September 2021

              Mögt ihr auch so gerne die Kombination aus dunkler Schokolade und dazu die Frische von Himbeeren? Ich liebe es einfach und darum ist die Idee zu diesen kleinen Törtchen gekommen… zur Einweihung meiner neuen „Cake Cups“ Backform. Da haben die…

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            • Scones

              8. September 2021

                Scones… das ist reines Soulfood… schön mit englischer Clotted Cream (die kaufe ich schon immer fertig im Glas) und herrlicher Erdbeermarmelade. Ganz klassisch gehört eine schöne Tasse Tee dazu… aber bei Kaffee wird sich das Gebäck auch nicht vor lauter…

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              • Schokokuchen meets Piment d´Espelette

                3. September 2021

                  (Enthält Werbung) Habt ihr schon mal mit Chili-Pulver gebacken??!? Nein?? Okay, bei mir war es auch das erste Mal… aber ich schwöre… die feurige Schote darf jetzt mal häufiger mit in den Kuchen hüpfen. Die Schärfe ist ganz unterschwellig und…

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                • Schoko-Kokos-Kuchen… lecker vegan

                  30. August 2021

                    (Enthält Werbung) Schokolade und Kokos sind doch das absolute Traumpaar… als Kuchen der reinste Seelenschmeichler <3 Heute hatte ich mal wieder Lust auf einen veganen Kuchen… der herrlich saftig ist und wirklich easy peasy in der Herstellung… da kann man…

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