Von Januar bis Dezember – Willkommen auf meinem Foodblog!

  • Creamcheesiger Gugelhupf

    24. Juni 2024

      Eigentlich eine ganz einfache Kombi… aber meistens sind ja die einfachen Sachen am „erfolgreichsten“. Zumindest hatte ich das Gefühl beim Kaffeetrinken – alle haben ein zweites Stück genossen und das ist ja schon ein super Hinweis in Richtung „werde ich garantiert häufiger backen“. Der Teig ist durch die Zugabe von Frischkäse so richtig schön saftig und durch etwas frischen Bio-Orangen-Abrieb und einer schönen Portion Vanilleextrakt besticht er auch auf der Aroma-Seite. Ein Kuchen, der für alle Altersklassen taugt und ja, ich würde ihn auch tatsächlich für ein Picknick einpacken <3 Ein Rührkuchen zum Nachmachen… ich schwöre! Eure Marlu Zutaten Für…

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    • Mini Haselnuss-Schoko-Cheesecakes

      16. Juni 2024

        (Enthält Werbung) Herrlich cremige Glücklichmacher, die ganz ohne Backofen auskommen <3 Geboren ist dieses Rezept aus dem Zerowaste-Gedanken, denn ich hatte noch hochwertige Haselnuss-Praline Creme im Haus und wollte sie in einem besonderen Kuchen verwenden. Außerdem habe ich mir gerade…

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      • Holunderblüten-Erdbeer-Cake

        26. Mai 2024

          (Enthält Werbung) Diese kleine Sommertorte ist die Einweihungstorte für meine neue traumhafte Titanium Chef Baker Küchenmaschine von Kenwood, die ich bei Sweet Family in einer Verlosung gewonnen habe <3 NATÜRLICH wollte ich gleich beide Rührschüsseln, verschiedene Rührelemente und die integrierte…

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        • Weißbrot

          23. Mai 2024

            (Enthält Werbung) Also… ein gutes Frühstück am Wochenende besteht für mich entweder aus frischgebackenen Brötchen mit leckeren Belegen ODER es muss dieses fluffige aber dennoch saftige Weißbrot auf den Tisch. Gerne backe ich es auch schon einen Tag vorher, damit…

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          • Cornbread (ein amerikanischer Klassiker)

            25. April 2024

              Das perfekte Beilagenbrot, wenn es mal schnell gehen muss und ein bisschen Crunch im Teig gefragt ist. Die crunchige Textur kommt durch die verwendete Polenta und als Kontrast kommt mit etwas Zucker und Ahornsirup ein bisschen Süße in den Teig.…

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            • Zitronen-Himbeer-Würfel

              4. April 2024

                (Enthält Werbung) So ein kleiner Würfel enthält tatsächlich Glückspotential 😉 … und natürlich auch eine Ladung Himbeeren… Ich habe mich für gefriergetrocknete Exemplare entschieden, denn sie haben ein tolles Aroma und bleiben beim Backen an Ort und Stelle. Frische oder…

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              • Veganer Schwarzwälder Kirsch Naked Cake

                14. März 2024

                  (Enthält Werbung) Habt ihr diesen Klassiker schon mal in veganer Form gebacken bzw. gegessen? Mir schmeckt er so tatsächlich noch besser als das „Original“ – diesen saftigen Teig würde ich persönlich jedem klassischen Biskuit vorziehen. Somit kann ich euch das…

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                • Nougatkekse

                  10. Dezember 2023

                    (Enthält Werbung) Wer schon in der Adventszeit zu viele Weihnachtsgewürze genossen hat, liegt hier vielleicht genau richtig: Ergänzt wird die Nussnougat Masse im Teig durch Vanille und dem Abrieb einer frischen Bio-Orange… dann noch in eine Karamell-Kuvertüre getaucht und das…

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