Cookies + Kleinigkeiten
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Zum RezeptJetzt rutschen wir so langsam in die Weihnachtsbäckerei 😉 und dafür habe ich gleich einen meiner absoluten Lieblingskuchen ausgesucht… yummy. Diese Kombination aus fluffigem Rührteig mit Schokolade und schönem Lebkuchenaroma… da werde ich fast süchtig. Ich muss mich wirklich sehr zusammenreißen, dass ich mich nicht den ganzen Tag von diesen deliziösen Würfeln ernähre. Ein bisschen Rotwein habe ich außerdem dem Teig beigefügt, so als gewisses Extra. Wenn ihr lieber ganz ohne Alkohol backen möchtet, ersetzt ihn einfach durch Milch. Andersherum geht es natürlich auch… etwas von der Milch durch noch mehr Rotwein austauschen – aber bitte in dieser Richtung nicht…
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Zum Rezept(Enthält Werbung) Eigentlich geht es heute mehr um diese wunderschöne und nachhaltige Brotdose aus Edelstahl – auf Instagram läuft ab heute Abend ein Gewinnspiel und der Gewinner kann sich schon so richtig doll auf diese schöne Dose freuen… ich werde mein Exemplar auf alle Fälle verteidigen wie eine Löwin und in Zukunft glücklich mein Essen darin transportieren. Die Edelstahl-Brotdose habe ich netterweise von www.letsearth.de bekommen. Sie ist aus hochwertigem Edelstahl, richtig klasse auslaufsicher und durch flexible Trennwände kann ich drei Fächer einstellen – richtig toll. Heute für das Foto habe ich mich natürlich für Kuchen entschieden (Einzelheiten zum Kuchenthema kommen…
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Zum RezeptWenn die Tage kürzer werden, dann ist es endlich Zeit für selbstgebackene Plätzchen. Es muss ja noch nicht mal die Vorweihnachtszeit sein, gemütliches Kerzenlicht und ein schönes heißes Getränk zu den Plätzchen – dann ist die Welt gleich ein Stückchen schöner, egal zu welcher Zeit. Und schon das Plätzchenbacken an sich hat ja so einen meditativen Charakter und wer nascht nicht schon dabei gerne ein wenig Teig oder ganz frisch aus dem Backofen die ersten „nackten“ Exemplare? Garantiert habt ihr einen Lieblingskeksausstecher, der rund ums Jahr einsetzbar ist, wie bei mir die süßen Pferdchen… Sollen es allerdings Engelchen und Weihnachtsbäume…
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Zum RezeptWenn es mal nur eine Kleinigkeit sein soll – schön gemütlich und passend zu einem heißen Getränk, dann sind diese kleinen Eicheln einfach perfekt. Fingerfood für die Kaffeetafel – ein saftiger, lockerer Teig schön aromatisiert mit Kardamom und frischem Orangenabrieb. Halb getaucht in dunkle Schokolade und diese Minis können mit jeder Leckerei mithalten <3 Gerade wenn auch mal das heiße Getränk – hier in Form von Goldener Milch mit Kakao im Mittelpunkt steht, muss ich kein großes Stückchen Kuchen dazu haben. Und ganz ehrlich: Mal nicht einen riesigen Backaufwand zu betreiben, ist auch zur Abwechslung ganz schön – dann bleibt…
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Zum RezeptWenn ihr mal wieder die Welt in Rosa sehen möchtet, dann kann ich euch diese Kekse empfehlen 😉 Inspiriert wurde ich durch die getrockneten Rosenknospen, die ich netterweise zugeschickt bekommen habe (Quelle findet ihr in meinem Instagram Post)… die wollte ich unbedingt in ganz besonderer Form verwenden und herausgekommen sind diese hübschen Kekse mit Rosenwasser im Teig UND in der Füllung (bzw. dem Guss). Nie hätte ich gedacht, dass mir diese Kombi aus zartem Keks mit blumigen Aroma so gut gefallen würde. Sie sehen also nicht nur zuckersüß aus, sondern schmecken auch noch ganz ausgezeichnet… mmh… Perfekt für eine ausgefallene…
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Zum RezeptDiese schönen großen Cookies sind richtig soft im Kern und verbergen außerdem leckere dunkle Schokolade im Teig… das zaubert jedem Krümelmonster ein Lächeln in das Gesicht – garantiert. Cookies sind wirklich sooo einfach in der Herstellung. Man muss einfach nur darauf achten, sie nicht allzu lang im Ofen zu lassen… denn dann ist es aus mit soft 😉 Mögt ihr Erdnussbutter? Dann werdet ihr diese Cookies garantiert gerne in eure Milch, Kaffee oder Tee tunken. Als kleines Extra sind sie nach dem Backen noch in dunkle Kuvertüre getaucht und mit etwas Fleur de Sel bestreut – den Schritt kann man…
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Zum RezeptWhoopies… oder korrekt: Whoopie Pies sind amerikanische Klassiker, die ich so richtig ins Herz geschlossen habe. Sie sind problemlos in der Herstellung und zum Verspeisen sehr unproblematisch, denn sie passen in jede Hand. UND ich finde sie einfach nur total hübsch…niedlich. So ganz kahl kann man sie natürlich auch servieren – ich mag jedoch immer ein kleines bisschen Deko on top. Gerade hier finde ich die rosa Blümchen einfach harmonisch zu der Füllung. Es ist ein wirklich fluffiger (trotzdem saftiger) Schokoteig, der zwar auch Espresso enthält – dieser bringt aber eigentlich eher nur das Schokoaroma in den Vordergrund. Als Füllung…
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Zum RezeptKleine Beauties mit mega Geschmack… das sollte als Beschreibung für diese kleinen Küchlein doch ausreichen??!? Als Chocoholic stehen diese Kleinen bei mir wirklich ganz, ganz weit oben auf der Kuchenlieblingsliste… im Teig befindet sich neben geschmolzener dunkler Schokolade (dafür nehme ich dann auch gerne meine Lieblingsschokolade…) auch noch gehackte dunkle, weiße UND Vollmilchschokolade…mmhhhh… Da bedeute jeder Biss eine kleine Überraschung … welche Sorte sich dahinter wohl verbirgt? Wofür schlägt denn genau euer Herz bei der Schokowahl??!? Bei uns in der Familie ist es super gut aufgeteilt, jeder von uns hat eine große Vorliebe für eine der 3 Sorten – da…